Koyle Costa Sauvignon Blanc

Совиньон Блан
Чили, Центральная Долина
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , Географические вина
2 390
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Koyle Costa Sauvignon Blanc

Койле Коста Совиньон Блан
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Чили.
Регион производства: Центральная Долина.
Производитель: Koyle.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00010360

Описание:

Особенности производства: почвы: гранит с кварцевыми камнями, виноградники расположены на крутых склонах. Для получения необходимых результатов виноград был собран с разных мест (северная экспозиция,южная и плоская поверхность), в разные дни и разные ящики(применяется только ручной труд). Винификация также проходила в разных емкостях(бордосские бочки, бетонные яйца и чаны из нержавеющей стали). Выдержка 12 месяцев во французских бочках и 3 месяца в бутылках.
Предпринятые усилия и кропотливый труд дали свои результаты: необыкновенный аромат, баланс и минеральность вин,в совокупности с уникальным терруаром коммуны Паредонес выражаются в каждой бутылке Койле Коста.

Дегустационные характеристики: 

Цвет: желто-соломенный, с зеленоватыми оттенками.

Аромат: интенсивный, мощный, в нем проявляются тона листьев черной смородины, цитрусовых и яркие ноты тропических фруктов.

Вкус: стильный, сочный, свежее и элегантное начало с нотами черной смородины, дополненными тонами спелого грейпфрута, зеленого яблока. Округлая цитрусовая кислотность. Послевкусие длительное и устойчивое и чуть пряное.

Гастрономическое сочетание: превосходный аперитив, морепродукты, разнообразные блюда из рыбы, мягкие сыры.

Подача: рекомендуемая температура подачи 7-10 С.

 


Рейтинги и награды:
Descorchados - 94 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Чили, Центральная Долина

Центральная Долина (Эль Валле Централ) – один из ключевых винодельческих регионов Южной Америки по объёму производства. Она также занимает огромную территорию, простираясь на 400 км с севера на юг, и включает в себя четыре основных DO: долины Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Климат также очень сильно варьируется. Не стоит путать этот регион с одноименной винодельческой зоной Калифорнии. Здесь выращивается много различных сортов винограда, но доминируют международные сорта: Каберне, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон Блан, а также “визитная карточка” Чили – Карменер. С развитием субзон с прохладным климатом все чаще практикуются эксперименты с Вионье, Рислингом и Гевюрцтраминером.

Центральная Долина

Производитель: Koyle

Koyle Costa родилась из традиции, которая у них в крови: они - семья, посвятившая себя вину более шести поколений, начиная с Дона Франциско Ундуррага Викуньи, начавшегося в 1885 году. Они нацелены на создание вин с индивидуальностью, из виноградников, посаженных на скалистых склонах Лос Лингес, в Альто Колчагуа, у подножия горной цепи Анд. Их философия основана на уважении происхождения винограда, и они руководствуются биодинамическими практиками. На винодельне они производят вина, которые подчеркивают превосходство терруара, используя опыт семьи и инновационные методы виноделия в качестве инструментов.

Всё о производителе