L'Enfant Terrible

Каберне Фран
Франция, Долина Луары
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12% , AOP , 2017
5 136
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

L'Enfant Terrible

Л'Анфан Террибль
  • Каберне Фран
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Nicolas Reau.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: AOP 
Год: 2017 
Артикул: 00015232

Описание:

Виноградник: Глина и кремнезем, вкрапления известняка. Биодинамика без сертификата.

Ассамбляж Каберне Франа с самых лучших участков поместья.

Винификация: ручной сбор, дикие дрожжи, гребнеотделение, заполнение чана под давлением углекислого газа, 3-4 недели мацерации, температура брожения не контролируется, малолактика спонтанная. Сера не добавляется. Осветление и фильтрация отсутствуют.

Выдержка: 50% в дубовых бутах, 50% в бетонных чанах. Перелив после окончания малолактики.


География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Nicolas Reau

Всё о производителе