Chateau La Fleur de Bouard 2013

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , AOP , 2013
5 388
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau La Fleur de Bouard 2013

Шато Ля Флёр де Буар 2013
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: La Fleur de Bouard.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: AOP 
Год: 2013 
Артикул: 00007919

Описание:

Особенности производства: средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3−4 недели при температуре 10 °C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: вино плотного фиолетового цвета.

Аромат: тона красных и черных фруктов сплетаются с легкими дымными нотами и оттенками кофе мокко.

Вкус: вина богатый, спелый, насыщенный, с гладкой атакой, мягкой текстурой, утонченными фруктовыми нотами (вишня Морелло), очень тонкими, округлыми танинами и стойким послевкусием с оттенками кофе.

Гастрономические сочетания: вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, бифштексом Бордольезе, экзотическими блюдами и выдержанными сырами.


Рейтинги и награды:
Robert Parker - 92 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: La Fleur de Bouard

Винодельческое хозяйство La Fleur de Bouard (Ла Флер де Буар), расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет.

Всё о производителе