Le Rose de Mouton Cadet Bordeaux

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Розовое , Сухое , 1.5 л , 12.5% , AOP , 2014
3 089
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Le Rose de Mouton Cadet Bordeaux

Ле Розе де Мутон Каде Бордо
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Baron Philippe de Rothschild.
Цвет: Розовое 
Сахар: Сухое 
Объём: 1.5 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: AOP 
Год: 2014 
Артикул: 00007490

Описание:

Особенности производства: виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают терруары, наиболее подходящие для создания розовых вин Бордо. Эти участки располагаются в апелласьонах Бордо и Кот (Блей, Бург, Кастийон и т. д.). После сбора урожая проводится сортировка винограда. Для создания этого розового вина используется два способа винификации — часть винограда непосредственно прессуется сразу, а часть мацерируется на мезге (метод «сэне»). Виноматериал, полученный прямым отжимом, дает ассамбляжу яркие, свежие фруктовые ноты, а методом «сэне» структуру, более заметные танины, более насыщенный вкус и цвет. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C.
Дегустационные характеристики:
Цвет: сверкающий нежно-розовый.
Аромат: раскрывается свежими тонами красных ягод, малины и красной смородины, затем проявляются нотки более спелых и сладких ягод (клубника), а также дарящий букету вина элегантность тон цветов акации.
Вкус: атака очень свежая и богатая, с доминирующими тонами красных ягод. Сочная ягодная кислотность плавно переходит в яркое послевкусие, очень фруктовое и свежее.
Гастрономическое сочетание: великолепный аперитив, послужит прекрасным дополнением летним салатам, закускам, суши
Подача: подавать при температуре 8 — 10 °C.


Рейтинги и награды:
Decanter World Wine Awards - Commended.
Wine Spectator (WS) - 92 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Baron Philippe de Rothschild

История дома Ротшильдов берет начало в середине XVIII века, когда Амшель Майер, проживающий во Франкфурте, создал первую финансовую империю, первую крупную семейную корпорацию в Европе. Будучи человеком проницательным, он решил строить империю с помощью своих сыновей. Одного он оставил во Франкфурте, а четырех отправил в основные города Европы того времени: Париж, Лондон, Неаполь и Вену. Ротшильды создали первую финансовую династию, которая финансировала многие европейские проекты, за что и получили дворянское звание баронов.

Всё о производителе