Описание:
Особенности производства: урожай собирается вручную с виноградников Финка Лунлунта в Лухан де Куйо, средний возраст лоз составляет 30 — 50 лет. Холодная мацерация в течение 5 дней при температуре 8−10°C. Брожение с использованием натуральных дрожжей при 25 °C длится 7 дней, после чего проводятся 30-дневная мацерация. Выдержка вина во французских дубовых бочках первого и второго года использования в течение 12 месяцев, после розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках еще 10 месяцев.
Дегустационные характеристики:
Цвет: глубокий рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.
Аромат: выразительный букет с тонами спелых черных ягод, фиалки, пряностей и табака.
Вкус: мясистый, богатый, с плотными, но бархатистыми танинами, тонами спелых ягод. Выраженное немного пряное послевкусие с оттенками дуба и ванили.
Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, шашлыком, колбасами, дичью и сырами.
Подача: рекомендуемая температура 16 — 18 °C.
Мальбек Резерва имеет прекрасную бархатистую танинную структуру, позволяющую хранить вино как минимум 8 лет.
Артикул: 2535
