Misty Cove Sauvignon Blanc Signature

Совиньон Блан
Новая Зеландия, Мальборо
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л
2 914
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Misty Cove Sauvignon Blanc Signature

Мисти Ков Совиньон Блан Сигнатюр
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Мальборо.
Производитель: Misty Cove Wines.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00015190

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
Совиньон Блан возделывается на ведущем винограднике хозяйства - Fareham Lane.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай собирают вручную по достижении виноградом оптимальной зрелости. На винодельне проводят гребнеотделение, ягоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при низких температурах с определенными культурными дрожжами. Затем виноматериал выдерживается полгода на дрожжевом осадке.
СТИЛИСТИКА
комплексное, элегантное, ароматное, минеральное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий золотисто-соломенный цвет одежды. Изящный, комплексный, стойкий букет сплетен из разнообразия оттенков спелого крыжовника, лайма, личи, киви, лимонника, бузины. Вино радует сложным, глубоким, строгим, чувственным вкусом с мягкой, округлой текстурой, сбалансированной сочной цитрусовой кислотностью. Выразительные нотки зеленого лайма и крыжовника элегантно оттеняются тонами экзотических фруктов, спелого нектарина и цветов, тонкий минерально-меловые нюансы, долгое послевкусие с оттенками цитрусовой цедры.
ГАСТРОНОМИЯ
живость и минеральность этого Совиньона Блан восхитительно дополняет вкус свежих морепродуктов, омаров, устриц, креветок и белой рыбы, усиливает эффект цитрусовых соусов. Вино идеально сочетается с креветками, морскими гребешками, мидиями, моллюсками, курицей, спаржей.

География происхождения: Новая Зеландия, Мальборо

Мальборо – без преувеличения важнейший винодельческий регион Новой Зеландии. Он расположен на северо-востоке Южного острова, в его границах выращивают виноград более 500 хозяйств. Здесь производится примерно три четверти всего новозеландского вина. По состоянию на 2018 год площадь виноградников Мальборо превысила 26 тысяч га, из них почти 87% приходится на сорт – визитную карточку: Совиньон Блан. Многие производители из других регионов арендуют виноградники в Мальборо либо закупают виноград, поскольку стиль местного Совиньона чрезвычайно популярен во всём мире.

Мальборо

Производитель: Misty Cove Wines

Винодельческое хозяйство Мисти Коув было основано харизматичным, эксцентричным и целеустремленным новозеландцем Эндрю Бейли. Он родился и вырос в Новой Зеландии, но в двадцать с небольшим лет уехал в Голландию, где профессионально играл в крикет, а потом основал  винную дистрибьютерскую компанию, специализирующуюся на новозеландских винах. Нет, Эндрю не родился в семье виноделов, просто он любит и понимает вино. Приобретя хороший опыт в продажах и изучив рынок и вкусы покупателей Эндрю нашел в себе силы воплотить свою мечту – самому делать вино. Вопрос, где делать свои вина, даже не возникал – конечно в Мальборо! И в 2008 году он принялся за дело. Шаг за шагом Эндрю создавал свой бренд – Мисти Коув, что в переводе означает «Туманная бухта».

Сейчас у семейной винодельни Мисти Коув 240 гектаров виноградников в Мальборо - самом знаменитом винодельческом регионе Новой Зеландии, современная винодельня, широкий ассортимент высококачественных вин. Эндрю не стоит на месте и не ограничивается только Совиньонами и Пино Нуарами. Он постоянно идет вперед, развивается, экспериментирует и добивается успеха. Винодельня Мисти Коув производит около 1 миллиона бутылок в год, у бренда отличные позиции на международном рынке, эти вина можно встретить более чем в 40 странах мира от Японии и Китая до Швеции, Франции, США и Канады.

Всё о производителе