Moon Harvest Chardonnay

Шардоне
Австралия, Южная Австралия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л
1 144
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Moon Harvest Chardonnay

Мун Харвест Шардоне
  • Шардоне
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Южная Австралия.
Производитель: Dominic Wines PTY LTD.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00015186

Описание:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
виноград собирают ночью для сохранения свежести и кислотности, сортируют, проводят гребнеотделение и мягко прессуют. Сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. По окончании ферментации следует выдержка на дрожжевом осадке в течение двух месяцев. Далее отбирается виноматериал, максимально раскрывающий фруктовую стилистику, который после ассамбляжа бутилируется.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, элегантное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками. Элегантный букет, сотканный из нот тропических фруктов, дыни, липового цвета и мокрого камня. У вина чистый, свежий вкус с оттенками ананаса, белого персика, изюма, лайма и лимона, с освежающей, сбалансированной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.
ГАСТРОНОМИЯ
отличное вино на каждый день. Станет отличным аперитивом. Прекрасно подойдет к легким закускам, овощным салатам, пицце, простым блюдам из морепродуктов, рыбы и овощей.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
в переводе с английского языка «Moon Harvest» означает «лунный урожай» и действительно, из-за жаркого климата, виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежую кислотность и яркую ароматику.

География происхождения: Австралия, Южная Австралия

Южная Австралия – один из шести австралийских штатов, расположенный, как и следует из названия, на юге огромного континента. Это – сердце австралийской винодельческой отрасли, здесь производится почти половина всего вина страны. Тем не менее, помимо массовых вин, здесь выпускают немало вин высочайшего качества, таких, как Пенфолдс Гранж, Хеншке Хилл оф Грейс, Д’Аренберг Дэд Арм. Славу региону принесли, прежде всего, мощные и насыщенные красные вина, преимущественно из сорта Шираз. Также весьма популярен Каберне Совиньон, лучшие образцы вин из которого делают в юго-восточной части региона (в зонах Лаймстоун Коаст, Кунаварра). Исключением является долина Клэр, знаменитая своими Рислингами.

Южная Австралия

Производитель: Dominic Wines PTY LTD

Всё о производителе