Moon Harvest Shiraz

Шираз
Австралия, Южная Австралия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л
1 144
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Moon Harvest Shiraz

Мун Харвест Шираз
  • Шираз
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Южная Австралия.
Производитель: Dominic Wines PTY LTD.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00015187

Описание:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
виноград собирают ночью для сохранения кислотности и ароматики, сортируют, проводят гребнеотделение и мягко давят. Затем сусло ферментируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Для лучшей экстракции цвета и вкуса ежедневно смачивают шапку. Виноматериал выдерживается в стальных емкостях.
СТИЛИСТИКА
среднетелое, фруктово-пряное, ароматное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
рубиново-красный цвет средней насыщенности. Выразительный фруктовый аромат, сотканный из нот черной смородины, конфитюра из малины, шелковицы, оттенков лаванды, перца и пряностей. Вино характеризуется округлым, сложным вкусом, в котором ноты черешни, сливы и красных ягод гармонично дополняются нюансами ванили и специй. В долгом послевкусии чувствуются молодые танины.
ГАСТРОНОМИЯ
отличное вино на каждый день. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, простыми блюдами из говядины, свинины и баранины, копченостями, сырами, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
в переводе с английского языка «Moon Harvest» означает «лунный урожай» и действительно, из-за жаркого климата, виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежую кислотность и яркую ароматику.

География происхождения: Австралия, Южная Австралия

Южная Австралия – один из шести австралийских штатов, расположенный, как и следует из названия, на юге огромного континента. Это – сердце австралийской винодельческой отрасли, здесь производится почти половина всего вина страны. Тем не менее, помимо массовых вин, здесь выпускают немало вин высочайшего качества, таких, как Пенфолдс Гранж, Хеншке Хилл оф Грейс, Д’Аренберг Дэд Арм. Славу региону принесли, прежде всего, мощные и насыщенные красные вина, преимущественно из сорта Шираз. Также весьма популярен Каберне Совиньон, лучшие образцы вин из которого делают в юго-восточной части региона (в зонах Лаймстоун Коаст, Кунаварра). Исключением является долина Клэр, знаменитая своими Рислингами.

Южная Австралия

Производитель: Dominic Wines PTY LTD

Всё о производителе