Описание:
Особенности производства: виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают терруары, наиболее подходящие для создания красных вин Бордо. Эти участки располагаются в апелласьонах Бордо и Кот де Бордо (Блей, Бург, Кастийон и т. д.). Известковые почвы Премьер Кот де Бордо и Антр де Мер дарят вину утонченность, в то время как глинистые почвы Блэя придают плотность и полнотелость. А гравийные почвы Кот де Бурга и юга Антр де Мер дают Каберне Совиньону элегантность и свежесть. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Для создания яркого фруктового стиля используется мацерация при низких температурах. Затем проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °C.
Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий гранатово-красный.
Аромат: букет открывается мягкими пряными нотками и оттенками красных ягод, среди которых малина, клубника, красная смородина. Постепенно эти ноты становятся все более насыщенными и яркими, к ним присоединяются тона ароматных трав, даря букету сложность и объемность.
Вкус: атака яркая и очень фруктовая, наполненная нотами красных ягод, гармоничными бархатистыми танинами и легкими пряными оттенками.
Гастрономическое сочетание: свиная вырезка, утиная грудка, сыр Бри.
Подача: подавать при температуре 18 °C.
Артикул: 7267
