Muscadet Sevre et Maine sur Lie Clos Perraud Vieilles Vignes

Мелон де Бургонь
Франция, Долина Луары
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , AOP
1 665
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Muscadet Sevre et Maine sur Lie Clos Perraud Vieilles Vignes

Мюскаде Севр э Мен сюр Ли Кло Перро Вьей Винь
  • Мелон де Бургонь
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Huteau Boulanger.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015150

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
огороженный участок виноградника площадью в три гектара расположился в окрестностях деревушки Бонн Фонтэн. Лозы Мелон де Бургонь были посажены еще дедушкой нынешних владельцев более пятидесяти лет назад.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
ручной сбор винограда с тщательной сортировкой ягод. На винодельне виноград снимают с гребней и мягко давят. Для создания вина используют сок-самотек. Далее дебурбаж и длительная ферментация при контролируемой температуре 20-22°С с применением батоннажа. Затем виноматериал выдерживается 14 месяцев на дрожжевом осадке.
СТИЛИСТИКА
комплексное, свежее, минеральное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий бледно-золотистый цвет. Свежий, комплексный букет открывается тонами экзотических фруктов и цитрусовых, дополненными цветочными акцентами, нюансами минералов. Вкус гладкий, сочный, отлично сбалансированный, насыщенный, но удивительно свежий и без тяжести, с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, выраженной минеральностью, яркая кислотность Мюскаде благодаря длительной выдержке на дрожжевом осадке отлично интегрировалась, стала мягкой и округлой. Изящное, продолжительное послевкусие.
ГАСТРОНОМИЯ
вино является универсальным, благодаря свежей стилистике прекрасно подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с устрицами и моллюсками, морепродуктами, приготовленными на гриле, белой рыбой, блюдами из рыбы и морепродуктов со сложными соусами, телятиной, овечьими сырами.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
обычно Мюскаде советуют пить молодыми. У Мюскаде Севр э Мен сюр Ли Кло Перро Вьей Винь несколько иной стиль. Старые лозы, сокращение урожайности, длительная выдержка на осадке дают возможность этому вину развиваться до 10 лет, постепенно раскрывая свой удивительно сложный потенциал.

География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Huteau Boulanger

Всё о производителе