Music Room

Каберне Совиньон
ЮАР, Вестерн Кейп
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , Географические вина
3 433
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Music Room

Мьюзик Рум
  • Каберне Совиньон
Вино
Страна: ЮАР.
Регион производства: Вестерн Кейп.
Производитель: Flagstone.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00005608

Описание:

Моя бабушка Эльза Фрезер-Мунн, большой знаток и почитатель музыки, очень любила вино из Каберне Совиньона. Однажды бабушка сказала мне: «Брюс, будь хорошим мальчиком, сделай для меня лучший Каберне». Я не мог отказать любимой бабушке. Создать хороший Каберне Совиньон не такая уж и непосильная задача, а вот чтобы создать выдающийся Каберне, нужно приложить максимум стараний. В первую очередь, залог успеха – это виноградник. После долгих изысканий я выбрал три участка, расположенных в Тулбах и Элджине. Они обладают разным терруаром, и виноград с каждого участка добавляет в общую палитру свои особенные черты. Педантичное внимание к процессу создания вина и длительная выдержка в дубе помогли мне раскрыть сложный, яркий и элегантный стиль. Свой лучший Каберне я назвал Мьюзик Рум (музыкальная комната), как дань моей любви и уважения к бабушке. Брюс Джек, винодел Флэгстоун

Особенности производства: виноград собирается с трех отдельных участков при максимальной степени зрелости. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского дуба (30% в новых бочках)

Дегустационные характеристики:
Цвет: глубокий пурпурный цвет
Аромат: интенсивный с тонами летних фруктов, черной смородины, фенхеля, мяты, горького шоколада , базилика и оттенком обожженного дуба
Вкус: мощный и сложный, в котором переплетаются нотки черной смородины, черники, дикой мяты и горького шоколада. Вино очень живое, с великолепными округлыми танинами. Это вино – настоящий блокбастер, которое может легко прожить в течении 20 лет
Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с каре ягненка, грибным ризотто
Подача: при температуре 18° C. Рекомендуется декантировать за час – два до подачи.


Рейтинги и награды:
Decanter - 91 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: ЮАР, Вестерн Кейп

В 1973 году в ЮАР была разработана система географических наименований. Она похожа на набор матрёшек: в границах крупной суперзоны расположены регионы, внутри регионов – округа и т. д. Самой крупной суперзоной является Западный Кейп. Под этим наименованием производятся либо массовые бюджетные линейки, либо, в отдельных случаях, премиальные вина, специально сделанные из урожая нескольких виноградников, расположенных в разных климатических зонах. Западный Кейп буквально изрезан горными цепями и долинами, поэтому нельзя определить какой-либо единый стиль, присущий местным винам.

Вестерн Кейп

Производитель: Flagstone

Флэгстоун — самая бысторазвивающаяся винодельня Южной Африки, выпускающая вина класса «премиум». Она прославилась своими современными высококачественными винами и передовым подходом к производству и стала одним из самых заметных явлений в виноделии этой страны. По мнению читателей Sunday Times, Флэгстоун входит в список 10 лучших виноделен ЮАР.

Всё о производителе