Chardonnay

Шардоне
Новая Зеландия, Хоукс Бэй
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , Географические вина
2 285
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chardonnay

Шардоне
  • Шардоне
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Хоукс Бэй.
Производитель: Wild Rock.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00008722

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда. Тщательный отбор ягод. Ферментация в дубе, после чего вино выдерживается 10 месяцев в барриках из французского дуба, 24% из которых новые.

Дегустационные характеристики:
Цвет: соломенный с зеленоватыми оттенками.
Аромат: сложный, чарующий букет вина сплетен из оттенков цветущего лимона, тропических фруктов, кешью, пороха и сливочного масла.
Вкус: изобилует тонами спелой груши и пикантными нотами мандарина, грейпфрута, персика, которые изящно соединяются с оттенками дуба, ванили и корицы. Послевкусие долгое, освежающее с легкими пряными нюансами.
Гастрономическое сочетание: блюда из рыбы и домашней птицы.
Подача: рекомендуемая температура 8—10 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Новая Зеландия, Хоукс Бэй

Регион Хоукс Бэй расположен на восточном побережье Северного острова. Это второй по объёмам производства винодельческий регион страны после Мальборо. В отличие от последнего, где доминирующую роль играет Совиньон Блан, Хоукс Бэй знаменит своими блендами из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне. Это также один из старейших винодельческих регионов Новой Зеландии: миссионеры высадили здесь первые лозы ещё в 1851 году, а первые коммерческие вина стали выпускать в 1870-х гг. Местные почвы очень разнообразны, особенно престижными считаются гравийные участки субрегиона Гимблетт Грэвелс: здесь делают одни из лучших красных вин Новой Зеландии.

Хоукс Бэй

Производитель: Wild Rock

Уайлд Рок - это результат сотрудничества самой известной винодельческой команды в Новой Зеландии - Магистра Виноделия (Master of Wine) Стива Смита и сотрудников Крэгги Рэндж. Они создали современную, неповторимую и незабываемую коллекцию вин Уайлд Рок. В Уайлд Рок есть одна четкая и простая цель: производить новаторские и характерные вина, отражающие стиль известных винодельческих регионов Новой Зеландии. Вина, призванные удивлять и оставаться в памяти на долгое время.

Всё о производителе