Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard

Каберне Совиньон
США, Калифорния
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 15% , Географические вина , 2014 , 2015
45 932
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard

Каберне Совиньон Доктор Крэйн Виньярд
  • Каберне Совиньон
Вино
Страна: США.
Регион производства: Калифорния.
Производитель: Paul Hobbs.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 15% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2014  2015 
Артикул: 00003678

Описание:

Особенности производства: виноград собирают вручную, доставляют на винодельню и сортируют. Ферментация проводится в закрытых стальных чанах, после чего виноматериал переливают в дубовые бочки для прохождения малолактической ферментации. Далее следует выдержка во французских барриках (70% - новые). После чего вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-пурпурный.

Аромат: экзотический, плотный, с нотами пряностей, кедра, смородины и вишневого ликера.

Вкус: богатый и полный, обладает устойчивостью и элегантностью. Мощное послевкусие с яркими минеральными тонами.

Гастрономическое сочетание: блюда из мяса, зрелые сыры.

Подача: при температуре 16 — 18 °C.

Артикул: 3678


Рейтинги и награды:
Vinous Antonio Galloni - 92 Pts.
James Suckling (JS) - 97 Pts.
Robert Parker - 100 Pts.
Wine Advocate (WA) - 100 Pts.
Jancis Robinson (JR) - 20 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: США, Калифорния

Калифорния – основной винодельческий регион США. По состоянию на 2018 год он включает в себя почти 140 географических наименований. Почти все регионы производства высококачественных вин сконцентрированы у побережья, где туманы и холодный ветер с океана формируют благоприятный климат, в частности, большой перепад между дневными и ночными температурами. Основные объёмы (около 75%) при этом делаются в Центральной долине, расположенной дальше от океана. Калифорния отличается огромным разнообразием сортов. Лидерами среди красных и белых являются Каберне Совиньон и Шардоне соответственно. Широко распространены Мерло, Сира, Зинфандель, Пино Нуар и Совиньон Блан.

Калифорния

Производитель: Paul Hobbs

На протяжении последних 30 лет Пол Хоббс оттачивает свое мастерство на таких известных винодельнях, как Роберт Мондави Вайнери, Опус уан, Сими Вайнери, а также является ведущим энологом-консультантом в лучших винодельческих хозяйствах Калифорнии, Чили, Венгрии и Аргентины. Пол постоянно занимается самосовершенствованием, путешествует по самым знаменитым винодельческим регионам Европы, заимствуя идеи и технологии производства вин. В 1991 году в Калифорнии Пол Хоббс создал винодельню Пол Хоббс Вайнери, а в 1999 году в Аргентине была основана винодельня Винья Кобос.

Всё о производителе