Pinot Nero Vignalet Vallagarina

Пино Нуар
Италия, Трентино
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , IGT , 2007
4 423
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Pinot Nero Vignalet Vallagarina

Пино Неро Виньялет Валлагарина
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Трентино.
Производитель: La Cadalora.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: IGT 
Год: 2007 
Артикул: 00002011

Описание:

Особенности производства: богатое, прекрасно сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. 
Сорт Пино Нуар начал культивироваться в районе Санта-Маргерита, где расположены виноградники хозяйства «Ла Кадалора», в середине XIX века. «Vignalet» изготавливают по традиционной технологии. Мацерация на кожице длится около 15 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных емкостях, после чего вино выдерживают протяжении 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба. В год изготавливается не более 6000 бутылок «Vignalet».

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный рубиновый.

Аромат: соткан из нот темной вишни, красиво сочетающихся с оттенками ванили и шоколада.

Вкус: богатый, комплексный, отлично сбалансированный. Наполнен тонами лесных ягод, хорошо интегрированными танинами.

Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 18−20 С.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Трентино

Трентино – винодельческая зона Италии, расположенная южнее Альто Адидже. Средняя высота виноградников над уровнем моря здесь ниже, хотя влияние гор достаточно серьёзное. Несмотря на северную широту и близость гор, здесь очень тёплый климат: температура в июле регулярно переваливает за 40oC. Вина в регионе производятся под общим DOC Трентино и несколькими локальными DOC, сфокусированными на отдельных микрозонах и стилях вин: Терольдего Ротальяно, Кальдаро, Кастеллер, Фальдадидже. Под этими DOC производится примерно ¾ всех вин в регионе. В Трентино также делают игристые вина по классическому методу шампанизации.

Трентино

Производитель: La Cadalora

La Cadalora на старинном диалекте Трентино означает "дом Ора". Ора — ветер с озера Гарда, который дует с юга. Новейшая история "Ла Кадалора" началась в восьмидесятых годах XX века, когда братья Родольфо и Тициано Томази начали управлять компанией, перешедшей к ним от отца, и полностью поменяли философию производства вин. Свой опыт Тициано получил в "Сан Микеле аль'Адидже" — престижной Школе Энологии, а затем перенимал опыт виноделия в Пьемонте и Южной Африке. Сегодня компания производит превосходные вина, которые еще раз подтверждают высокое качество классических сортов винограда и богатство терруара этого региона.

Всё о производителе