Pinot Noir de la Chevaliere

Пино Нуар
Франция, Лангедок-Руссийон
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , IGP
1 597
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Pinot Noir de la Chevaliere

Пино Нуар Де Ля Шевальер
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Лангедок-Руссийон.
Производитель: Mas la Chevaliere.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: IGP 
Артикул: 00004185

Описание:

Особенности производства: после сбора винограда и сортировки целые грозди прессуются в пневматических прессах, затем проводится ферментация (12 дней при температуре 26 — 28 °C с ежедневным батонажем) в емкостях из нержавеющей стали. Виноматериал подвергается малолактической ферментации, а потом в течение 6 месяцев выдерживается, мягко фильтруется и бутилируется. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: рубиновый, средней насыщенности. 
Аромат: яркий, приятный, с выразительными фруктовыми тонами — красные ягоды, вишня. 
Вкус: вино демонстрирует элегантную и гармоничную структуру с нежными, бархатистыми танинами и фруктовыми нотами. 
Гастрономическое сочетание: великолепно подчеркнет вкус запеченного цыпленка, фаршированного грибами, хорошо сочетается с мягкими сырами. 
Подача: при температуре 16 — 18° C.

Артикул: 4185


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Лангедок-Руссийон

Лангедок-Руссийон – огромный и очень разноплановый винодельческий регион на юге Франции. По сути, это два региона: если Лангедок отличается традиционным французским характером, то Руссийон больше тяготеет к Испании (он граничит с испанской Каталонией). В регионах произрастает около четверти всех лоз Франции, предназначенных для производства вина. Почвы и климат сильно варьируются. Несмотря на то, что долгое время регион пользовался репутацией житницы самых простых и низкокачественных вин страны, в последние два десятилетия уровень значительно вырос.

Лангедок-Руссийон

Производитель: Mas la Chevaliere

История Mas la Chevaliere заключается в исключительных терруарах. Все началось с открытия двух виноградников Пейроли и Рокуа Бланка. Пейроли был посажен в конце 1980-х годов на глинисто-известняковую почву на высоте 400 м. Весь виноградник посвящен Шардоне. Благодаря прохладному микроклимату, это место создано для великолепных белых вин. Roqua Blanca делится на несколько небольших участков, похожих на мозаику, и идеально подходит для черных сортов. Высота над уровнем моря, состав почвы и экспозиция создают идеальный баланс для климата региона.

Всё о производителе