Pinot Noir

Пино Нуар
Новая Зеландия, Сентрал Отаго
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , Географические вина
2 860
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Pinot Noir

Пино Нуар
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Сентрал Отаго.
Производитель: Wild Rock.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00008723

Описание:

Особенности производства: ферментация в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на осадке 9 месяцев в барриках из французского дуба, 30% из которых новые.

Дегустационные характеристики:

Цвет: пурпурно-красный.

Аромат: ноты свежесобранной малины, ежевики, полевых цветов и тимьяна.

Вкус: богатый, разнообразный вкус с ароматом сливы и вишни, с пикантным оттенком диких трав и пряностей. Приятные мягкие танины. Длительное, сочное послевкусие с нотками ягод и фруктов.

Гастрономическое сочетание: подавать к блюдам из утки и дичи.

Подача: рекомендуемая температура 16 — 18 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Новая Зеландия, Сентрал Отаго

Сентрал Отаго – самый южный винодельческий регион Новой Зеландии (и один из самых южных винодельческих регионов мира). В отличие от многих других регионов страны, Сентрал Отаго отличается прохладным континентальным климатом. Период созревания здесь намного дольше, чем на севере, от чего появляется риск заморозков во время весеннего сбора урожая. Регион славится, в первую очередь, винами из Пино Нуара, однако здесь также выращиваются Шардоне, Рислинг, Пино Гри и производятся неплохие игристые вина по традиционной технологии шампанизации.

Сентрал Отаго

Производитель: Wild Rock

Уайлд Рок - это результат сотрудничества самой известной винодельческой команды в Новой Зеландии - Магистра Виноделия (Master of Wine) Стива Смита и сотрудников Крэгги Рэндж. Они создали современную, неповторимую и незабываемую коллекцию вин Уайлд Рок. В Уайлд Рок есть одна четкая и простая цель: производить новаторские и характерные вина, отражающие стиль известных винодельческих регионов Новой Зеландии. Вина, призванные удивлять и оставаться в памяти на долгое время.

Всё о производителе