Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

Пино Нуар
Шардоне
Франция, Шампань
Шампанское , Белое , Брют , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2006 , Подарочная
26 491
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

Поль Роже Кюве Cэр Уинстон Черчилл
  • Пино Нуар
  • Шардоне
Шампанское
Страна: Франция.
Регион производства: Шампань.
Производитель: Pol Roger.
Цвет: Белое 
Сахар: Брют 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2006 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00008648

Описание:

Особенности производства: производится из винограда, собранного на участках Гран Крю. Виноград с каждого конкретного участка ферментируется отдельно в цистернах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения аромата. После ассамбляжа вино проходит вторичную ферментацию и выдержку в знаменитых погребах Поля Роже (причем для выдержки используют самые глубокие и прохладные помещения, расположенные на глубине 33 метров) в течение 10 лет. Ремюаж проводится вручную.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный золотистый, мириады пузырьков равномерно играют в бокале.
Аромат: яркий, насыщенный, богатый, сильный с нежными минеральными тонами, легкими нотками лимона, меда, свежеиспеченного хлеба. Постепенно раскрываются пряные ноты белого перца и имбиря, орехов, подлеска, травы и грибов. Богатство аромата дополняется тонами акации, боярышника и даже легкой ноткой ментола.
Вкус: во рту ощутимо равновесие между свежестью и легкой горчинкой, структура вина плотная, мощная, но не тяжелая. Вкус сочный, сливочный с легким оттенком минеральности, плотные цитрусовые ноты (лимонное безе, цедра лимона), медовые и дымные тона переплетаются с оттенками специй. Интегрированная кислотность, свежая, но не агрессивная, плавно переходит в элегантное долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: это шампанское с удивительным характером прекрасно само по себе, также к нему можно предложить твердые сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10º C.

Интересные факты о вине:
Дружба Сэра Уинстона с семьей Поль-Роже началась в 1945 году, несмотря на то, что он был клиентом этого шампанского дома с 1928 года. Как-то на ланче в Британском посольстве, устроенном в честь освобождения Парижа, Черчилль повстречался с очаровательной Одетт Поль- Роже. Так завязалась дружба, прервавшаяся лишь в 1965 году со смертью Сэра Уинстона. На каждый день рождения Одетт отправляла Черчиллю коробку своего винтажного шампанского в подарок. А сэр Уинстон в этой честь дружбы назвал своего любимого скакуна Поль Роже, и заверил, что Одетт всегда может чувствовать себя приглашенной на обед в Британском посольстве, когда Черчилль находился в Париже. Несмотря на то, что Черчилль никогда лично не бывал в резиденции Поль Роже, Сэр Уинстон называл дом 44 по Авеню де Шампань «самым питким адресом в мире». В 1952 году Черчилль попросил Дом Поля Роже зарезервировать для него всю партию брюта 1947 года (а это несколько тысяч бутылок!), чтобы пить его до конца жизни. Просьба премьер-министра была исполнена.

Дружба, длившаяся не одно десятилетие, была так крепка, что после смерти Черчилля в знак траура шампанский дом Поль Роже выпустил для английского рынка шампанское с черной каймой по краю этикетки. А в 1975 году самое престижное кюве, созданное в любимом Сэром Уинстоном стиле, получило его имя «Сэр Уинстон Черчилль». С тех пор было сделано всего 12 релизов этого уже знаменитого кюве.

Артикул: 8648


Рейтинги и награды:
Robert Parker - 94 Pts.
Bettane & Desseauve (BD) - 18 Pts.
La Revue duvin ed France (RVF) - 18 Pts.
Burghound (BH) - 96 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Шампань

Шампань – самый северный виноградник Франции, отличается прохладным климатом. Здесь производятся самые известные и престижные игристые вина в мире. Поскольку исторически в регионе было крайне сложно обеспечить стабильное качество вин с отдельных виноградников, большая часть Шампанских вин представляют собой ассамбляж, в том числе, виноматериала разных лет урожая. Каждая из 324 коммун отличается особым терруаром, 43 из них классифицированы, как Премье крю, а 17 – как Гран крю. Самые крупные погреба для выдержки вин расположены в городах Эперне и Реймс. Декрет разрешает использовать 7 сортов винограда, из которых фактически доминируют три: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Шампань

Производитель: Pol Roger

Дом Pol Roger расположен в Эперне. Он основан в 1849 году Полем Роже и уже к концу XIX века завоевал репутацию производителя самых изящных шампанских вин. После смерти основателя в 1899 году дело перешло в руки его сыновей - Мориса и жоржа. Они изменили свою фамилию на Поль-Роже, включив в нее имя отца и вскоре сделали марку Поль Роже действительно знаменитой. В 1935 году их шампанское стало самым популярным в Великобритании - настоящий успех для компании с весьма небольшим производством (1,4 млн. бутылок в год).

Всё о производителе