Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

Пино Нуар
Шардоне
Франция, Шампань
Шампанское , Белое , Брют , 0.75 л , АОС , 2002 , Подарочная
25 947
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

Поль Роже Кюве Cэр Уинстон Черчилл
  • Пино Нуар
  • Шардоне
Шампанское
Страна: Франция.
Регион производства: Шампань.
Производитель: Pol Roger.
Цвет: Белое 
Сахар: Брют 
Объём: 0.75 л 
Классификация: АОС 
Год: 2002 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00005396

Описание:

Особенности производства: производится из винограда, собранного на участках Гран Крю. Виноград с каждого конкретного участка ферментируется отдельно в цистернах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения аромата. После ассамбляжа вино проходит вторичную ферментацию и выдержку в знаменитых погребах Поля Роже (причем для выдержки используют самые глубокие и прохладные помещения, расположенные на глубине 33 метров) в течение 10 лет. Ремюаж проводится вручную.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный золотистый, мириады пузырьков равномерно играют в бокале.
Аромат: яркий, насыщенный, богатый, сильный с нежными минеральными тонами, легкими нотками лимона, меда, свежеиспеченного хлеба. Постепенно раскрываются пряные ноты белого перца и имбиря, орехов, подлеска, травы и грибов. Богатство аромата дополняется тонами акации, боярышника и даже легкой ноткой ментола.
Вкус: во рту ощутимо равновесие между свежестью и легкой горчинкой, структура вина плотная, мощная, но не тяжелая. Вкус сочный, сливочный с легким оттенком минеральности, плотные цитрусовые ноты (лимонное безе, цедра лимона), медовые и дымные тона переплетаются с оттенками специй. Интегрированная кислотность, свежая, но не агрессивная, плавно переходит в элегантное долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: это шампанское с удивительным характером прекрасно само по себе, также к нему можно предложить твердые сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10º C.


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 18 Pts.
La Revue duvin ed France (RVF) - 18 Pts.
Burghound (BH) - 96 Pts.

География происхождения: Франция, Шампань

Шампань – самый северный виноградник Франции, отличается прохладным климатом. Здесь производятся самые известные и престижные игристые вина в мире. Поскольку исторически в регионе было крайне сложно обеспечить стабильное качество вин с отдельных виноградников, большая часть Шампанских вин представляют собой ассамбляж, в том числе, виноматериала разных лет урожая. Каждая из 324 коммун отличается особым терруаром, 43 из них классифицированы, как Премье крю, а 17 – как Гран крю. Самые крупные погреба для выдержки вин расположены в городах Эперне и Реймс. Декрет разрешает использовать 7 сортов винограда, из которых фактически доминируют три: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Шампань

Производитель: Pol Roger

Дом Pol Roger расположен в Эперне. Он основан в 1849 году Полем Роже и уже к концу XIX века завоевал репутацию производителя самых изящных шампанских вин. После смерти основателя в 1899 году дело перешло в руки его сыновей - Мориса и жоржа. Они изменили свою фамилию на Поль-Роже, включив в нее имя отца и вскоре сделали марку Поль Роже действительно знаменитой. В 1935 году их шампанское стало самым популярным в Великобритании - настоящий успех для компании с весьма небольшим производством (1,4 млн. бутылок в год).

Всё о производителе