Prima Cuvee Brut in gift box

Пино Блан
Пино Нуар
Шардоне
Италия, Франчакорта
Игристое вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , DOCG , Подарочная
4 468
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Prima Cuvee Brut in gift box

Прима Кюве Брют в картонных п.у.
  • Пино Блан
  • Пино Нуар
  • Шардоне
Игристое вино
Страна: Италия.
Регион производства: Франчакорта.
Производитель: Monte Rossa.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: DOCG 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00002973

Описание:

Особенности производства: виноград собирают вручную в небольшие ящики. Урожай сразу отправляют на производство, где его сортируют и мягко прессуют. Выход сока — не более 55%. Виноград с каждого отдельного участка винифицируют отдельно. Часть урожая ферментируют в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали. Остальная часть проходит ферментацию в дубовых бочках. Далее следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение 24-х месяцев.

Дегустационные характеристики:
Цвет: соломенный, вереницы мелких пузырьков округлой формы.
Аромат: свежий, нежный, с тонами экзотических фруктов, цитрусовых, айвы, легкими цветочными оттенками.
Вкус: свежий, элегантный, с прекрасной структурой и приятной кислотностью, которую дополняют тона зеленого яблока и легкие цитрусовые нотки.
Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10º C.

Прима Кюве обладает яркой индивидуальностью, свежим характером, восхитительным вкусом и элегантностью.


Рейтинги и награды:
Vini Veronelli - ★★

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Франчакорта

Франчакорта – винодельческий регион в провинции Брешия в Ломбардии. Виноград  произрастает на южных берегах озера Исео. В отличие от Просекко, вина Франчакорта делаются по традиционному методу (вторичное брожение в бутылке, как в Шампани). Минимальная выдержка на осадке – 18 месяцев (30 – для винтажных). Сорта винограда примерно те же, что и в Шампани – Шардоне (мин. 85%) и Пино Неро. Могут использоваться Пино Гриджо и Пино Бьянко, но их доля существенно сократилась с 1995 года, когда Франчакорта получила статус DOCG и Консорциум приложил немало усилий для повышения качества, в частности, путём сокращения урожайности. Объём производства Франчакорты едва составляет 1% от Шампани.

Франчакорта

Производитель: Monte Rossa

В 1972 году Паола Роветта, получив в наследство старинную виллу XVIII века в местечке Борнато (провинция Брешиа), предприняла решительный шаг: переехала туда со всей своей семьей и начала производство вин. Компания была названа в честь живописных окрестных холмов Монте Росса (Красная Гора), на склонах которых раскинулись виноградники. Паоле и ее мужу Паоло Работти, в последствии основателю Консорциума Франчакорты и ее первому президенту, суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были инициаторами создания основополагающих принципов производства качественного игристого вина. Строгое следование этим правилам позволило винам Франчакорты получить впоследствии статус DOCG.

Всё о производителе