Primitivo

Примитиво
Италия, Апулия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , IGT
827    703
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Primitivo

Примитиво
  • Примитиво
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Апулия.
Производитель: Botter.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: IGT 
Артикул: 00003256

Описание:

Особенности производства: традиционная винификация при температуре 25−27°C в цистернах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики:
Цвет: темно-алый с фиолетовыми переливами.
Аромат: насыщенный, с оттенками ежевики, малины, вишни, тонами пряностей и специй.
Вкус: приятный, гармоничный, с превосходным балансом и бархатистыми танинами. Преобладают фруктовые и ягодные оттенки.
Гастрономическое сочетание: каре ягненка, мясо на гриле, сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 16−18°C.

Исследования показали, что итальянский сорт винограда Примитиво практически идентичен калифорнийскому Зинфанделю. В этом нет ничего удвительного, ведь у них один предок: сорт Плавац Малый из Далмации. Сложным путем лозы Плаваца в начале ХIХ в. попали на восточное побережье США, а затем, в конце 50-х гг. ХIХ в., были привезены в Калифорнию. К тому времени первоначальное название и история сорта были забыты, ему приписали венгерское происхождение и назвали Зинфандель. Позднее он попал на юг Италии, где получил название Примитиво, что означает «первый» и указывает на раннее созревание ягод. Из Примитиво производят самые разнообразные вина — от молодых, очень фруктовых, с мягкими танинами, до плотных выдержанных, чрезвычайно сложных.

Артикул: 3256


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Апулия

Апулия (итал. Puglia) – “каблук” итальянского сапога (от полуострова Саленто до «шпоры» – полуострова Гаргано). Большая часть территории – равнинная местность. Вина в южной и северной частях Апулии заметно отличаются по стилю. В Апулии производят примерно ½ всего оливкового масла Италии, поэтому оливковые плантации здесь можно встретить чаще, чем виноградники. Тем не менее, регион пользуется хорошей репутацией как место производства отличных красных вин, как правило, мощных и насыщенных. Ключевые сорта – Примитиво, Негроамаро.

Апулия

Производитель: Botter

Целью компании является удовлетворенность клиентов, получаемая благодаря качеству продуктов, эффективности обслуживания, гибкости производства и глубокому знанию рынков.

Botter был основан Карло Боттером и его женой Марией в 1928 году в Фоссальта-ди-Пьяве, небольшом городке недалеко от Венеции. Это началось как небольшой бизнес, продающий местные вина в бочках и демихонах.

Всё о производителе