Protos Seleccion Finca El Grajo Viejo

Темпранийо
Испания, Рибера дель Дуэро
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , DO , 2014
10 912    9 275
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Protos Seleccion Finca El Grajo Viejo

Протос Селексьон Финка Эль Грахо Вьехо
  • Темпранийо
Вино
Страна: Испания.
Апелласьон: Рибера дель Дуэро.
Производитель: Bodegas Protos.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: DO 
Год: 2014 
Артикул: 00003284

Описание:

Особенности производства: ферментация проводится в новых бочках емкостью 500 литров из французского дуба. Длительная мацерация — 3−4 недели, затем выдержка в новых французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный вишневый.
Аромат: насыщенный, очень сложный. Яркая ароматическая палитра, где проявляют себя ноты спелых черных ягод, специй, табака, минералов, горького шоколада, бальзамные оттенки.
Вкус: богатый, мощный, но в тоже время ему не откажешь в элегантности. Плотные танины, усмиренные длительной выдержкой, раскрывают свою бархатистую текстуру. Живая сочная кислотность делает вкус гибким и экспрессивным. Тона спелых черных ягод продолжают заявлять о себе и во вкусе, дополняемые нотами ванили, пряностей, табачных листьев, какао. Очень долгое, выраженное послевкусие с легкой пряной горчинкой.
Гастрономическое сочетание: кастильский чесночный суп, жареное мясо, мясо на гриле, кебаб, оленина, фазан, мясо кабана, каталонские колбаски, тунец в томатном соусе, твердые сыры — манчего, заморано.
Подача: рекомендуемая температура 16 — 17 °C.

Интересные факты о вине:
Более десяти лет усердных трудов потребовалось виноделам компании Протос для создания Селексьон Эль Грахо Вьехо. Тщательное изучение винограда с 18 различных участков, старая 70-летняя лоза и жесткое ограничение урожайности позволили добиться в вине превосходной концентрации вкуса, лишний раз доказав, что величие вина начинается на земле, рождающей виноградную лозу.
Некоторые участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, характеризуются бедными органикой почвами и дают виноград с хорошей кислотностью. Другие участки отличаются известковой почвой, здесь сохранились старые лозы, глубоко укоренившиеся в земле, виноград, собранный с таких лоз, придает вину минеральные оттенки. Но при всей разнородности этих участков их объединяет одно — строгий контроль за созреванием винограда и ограничение урожайности.
Особое внимание уделяется качеству винограда — урожай сортируют трижды: первый раз еще при сборе ягод, затем на винодельне на специальных сортировочных столах до гребнеотделения, и, наконец, третий раз непосредственно перед отжимом, отбирая буквально по ягодке. Ферментация и длительная выдержка в новом дубе смягчает богатую танинную структуру и придает вину дополнительные оттенки.
В результате кропотливой работы виноградарей и виноделов было создано 9327 бутылок Селексьон Финка Эль Грахо Вьехо 2009 — одного из лучших вин Бодегас Протос. Мощь, сложность, структура, яркие фруктовые ноты, элегантность — вот наиболее узнаваемые черты вин Риберы. И все это можно найти в Селексьон от Протос.

Артикул: 3284


Рейтинги и награды:
Mundus Vini – Золотая медаль
Wine Enthusiast (WE) - 91 Pts.
Guide Penin - 94 Pts.
Decanter - 91 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Испания, Рибера дель Дуэро

Рибера дель Дуэро – важная винодельческая зона Испании. Сегодня здесь производят почти исключительно красные вина, а также, в незначительных количествах, розовые. Несмотря на внушительную историю виноделия, регион получил статус DO только в 1982 году. По мнению многих экспертов, Ribera del Duero заслуживает более высокого статуса, тем более, что здесь делаются самые дорогие, культовые вина страны. Основные сорта – Темпранийо (не менее 75% любых красных вин Риберы дель Дуэро), Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Альбийо (единственный белый сорт), Гарнача.

Рибера дель Дуэро

Производитель: Bodegas Protos

«Протос» по праву гордится тем, что вина первого и самого крупного винодельческого завода в регионе отличаются зрелостью, выдержкой и сохраняют свою славу на протяжении многих лет. Все винодельни «Протос» расположены в самом сердце области Рибера-дель-Дуэро: в городках Пеньяфьель (провинция Вальядолид) и Ангикс (провинция Бургос), где изготавливаются знаменитые красные вина «Крианса» и вина долгой выдержки. Еще одна винодельня находится в регионе с наименованием по происхождению «Руэда», а именно, в Ла-Секе (провинция Вальядолид), где рождается столь популярное белое вино «Вердехо».

Всё о производителе