Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Каберне Совиньон
Чили, Центральная Долина
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , Географические вина
769
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Резерва Эспесьяль Каберне Совиньон
  • Каберне Совиньон
Вино
Страна: Чили.
Регион производства: Центральная Долина.
Производитель: Baron Philippe de Rothschild.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00008368

Описание:

Особенности производства: все этапы производства направлены на сохранение свежести и аромата фруктов, характерных для сорта Каберне Совиньон. Короткая выдержка в стальных чанах, не более 6 месяцев, затем вино бутилируется, сохраняя свежесть, аромат и фруктовый вкус.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный, темно-красный с алыми оттенками.

Аромат: свежий и выразительный, с нотами красных и черных фруктов.

Вкус: округлое и концентрированное с нотами свежих красных фруктов. Благородные танины подчеркивают аристократичность Каберне Совиньон. Доминируют нотки черный ягод и свежего перца. Послевкусие тонкое и плотное.

Гастрономическое сочетание: мясные блюда — стеки из ягнятины, говядины, лосось на гриле, козий сыр.

Подачарекомендуется слегка охладить до температуры 15 — 17 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Чили, Центральная Долина

Центральная Долина (Эль Валле Централ) – один из ключевых винодельческих регионов Южной Америки по объёму производства. Она также занимает огромную территорию, простираясь на 400 км с севера на юг, и включает в себя четыре основных DO: долины Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Климат также очень сильно варьируется. Не стоит путать этот регион с одноименной винодельческой зоной Калифорнии. Здесь выращивается много различных сортов винограда, но доминируют международные сорта: Каберне, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон Блан, а также “визитная карточка” Чили – Карменер. С развитием субзон с прохладным климатом все чаще практикуются эксперименты с Вионье, Рислингом и Гевюрцтраминером.

Центральная Долина

Производитель: Baron Philippe de Rothschild

История дома Ротшильдов берет начало в середине XVIII века, когда Амшель Майер, проживающий во Франкфурте, создал первую финансовую империю, первую крупную семейную корпорацию в Европе. Будучи человеком проницательным, он решил строить империю с помощью своих сыновей. Одного он оставил во Франкфурте, а четырех отправил в основные города Европы того времени: Париж, Лондон, Неаполь и Вену. Ротшильды создали первую финансовую династию, которая финансировала многие европейские проекты, за что и получили дворянское звание баронов.

Всё о производителе