Описание:
Особенности производства: ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация. Использование натуральных дрожжей. Выдержка 18 месяцев в небольших дубовых бочках.
Дегустационные характеристики:
Цвет: соломенный с золотистым блеском.
Аромат: сложная палитра ароматов, нежные цветочные ноты боярышника, белых персиков и абрикосов, пряные ноты завершают эту сложную гамму ароматов.
Вкус: минеральный, элегантный, слегка дымный характер. Длительное нежное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: блюда из тыквы, фуа-гра, лобстеры.
Подача: рекомендуемая температура подачи 8-10 °C.
Отдельный виноградник Посницберг имеет статус Гран Крю. Обилие известняковой почвы, экстремальный перепад температур и самое южное расположение виноградника в Штирии позволяют создавать атлетический и элегантный стиль Шардоне.
