Ried Possnitzberg Sauvignon Blanc

Совиньон Блан
Австрия, Штирия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , PDO
5 990
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Ried Possnitzberg Sauvignon Blanc

Рид Пёссницберг Совиньон Блан
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Австрия.
Регион производства: Штирия.
Производитель: Weingut Erwin Sabathi.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: PDO 
Артикул: 00010263

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация. Использование натуральных дрожжей. Выдержка на протяжении 18 месяцев в больших старых деревянных бочках.

Дегустационные характеристики:

Цвет: яркий с золотистым блеском и легким зеленоватым оттенком.

Аромат: насыщенный минеральный аромат с нотами красной смородины, приправленной специями.

Вкус: запоминающийся вкус с вибрирующей кислотностью и длительным нежным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: утиная грудка, лобстеры, блюда из дичи, запеченные устрицы.

Подача: рекомендуемая температура подачи 8-10 °C.

Отдельный виноградник Посницберг имеет статус Гран Крю. Обилие известняковой почвы, экстремальный перепад температур и самое южное расположение виноградника в Штирии позволяют создавать стройный, но плотный характер Совиньон Блана.


География происхождения: Австрия, Штирия

Штирия – небольшой, самый южный винодельческий регион Австрии, расположенный на границе со Словенией. Холмистый ландшафт и климат, отличающийся большими перепадами ночных и дневных температур, делает Штирию идеальным местом для выращивания винограда. Особенно хорошо здесь удаются вина из Совиньона и сортов группы Траминера, также популярно розе из сорта Блауэр Вильдбахер, для которого в 2018 году был создан отдельный ДАК Шильхерланд.

Штирия

Производитель: Weingut Erwin Sabathi

Традиция выращивания вина существует в семье Сабати уже с 1650 года. Старейшим предком и прародителем является Джерг Сабати. Поколения членов семьи Сабати уже управляли винодельней и смешанным хозяйством сначала в поместье Пильченхоф до 1914 года и далее в поместье Кнаппенхоф в Сернау до 1938 года. В 1938 году Иоганн Сабати продал поместье Кнаппенхоф, и вместе с женой Людмилой он купил сегодняшнее предковое место семьи Эрвина Сабати в Пёсснице.

Всё о производителе