Riesling Varidor

Рислинг
Германия, Мозель
Вино , Белое , Полусухое , 0.75 л , 12% , PDO
1 987
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Riesling Varidor

Рислинг Варидор
  • Рислинг
Вино
Страна: Германия.
Регион производства: Мозель.
Производитель: Carl Loewen.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: PDO 
Артикул: 00010121

Описание:

Особенности производства: уже более 50-ти лет практикуется клонирование виноградных лоз, с целью увеличения доходности предприятий. Почти все лозы, посаженные в настоящее время, являются клонами. Для производства Рислинг Варидор решили пойти другим путем: со столетних виноградников были отобраны наилучшие ягоды, которое отличались золотисто-желтым цветом и прекрасным ароматом, затем используя семена этих ягод был посажен новый виноградник.

Таким образом, виноградные лозы, используемые для Варидора, ведут историю с 20-го века. В них раскрывается весь спектр настоящих, привлекательных ароматов типичного Рислинга.

Виноград собирают в ящики, затем доставляют на винодельню и тут же деликатно прессуют. Брожение ведется с помощью диких дрожжей.

 

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: притягательный, запоминающийся букет вина соткан из цветочных оттенков и фруктовых нот.

Вкус: освежающая кислотность, которая делает вино необыкновенно сочным и ярким, послевкусие мягкое и продолжительное.

Гастрономическое сочетание: прекрасная пара к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−12 °C.

Артикул: 10121


Рейтинги и награды:
James Suckling (JS) - 92 Pts.
Falstaff Magazine - 89 Pts.

География происхождения: Германия, Мозель

Мозель – самый известный из 13 официальных винодельческих регионов Германии, третий по объёму производства. По мнению многих экспертов, здесь делаются едва ли не лучшие вина из сорта Рислинг в мире, хотя в регионе выращиваются и другие сорта, такие, как Мюллер-Тургау. Виноградники растут на берегах реки Мозель от места впадения в Рейн до границ Германии с Люксембургом и Францией. До 2007 года регион официально назывался Мозель-Саар-Рувер (по названиям притоков), но теперь долины этих рек считаются субрегионами Мозеля.

Мозель

Производитель: Carl Loewen

Маленькое семейное предприятие обосновалось в городе Лейвен.  Площадь виноградников всего 6,2 га. 
Винодельня практикует органические методы удобрения. 
Традиции винодельни Карл Левен восходят к 1803 году. Один из виноградников винодельни заложен в 1896 году и по сей день это один из старейших виноградников Рислинга в мире с непривитыми лозами. 
Идеология Карла Лёвена - "вино с игривой элегантностью и соблазнительными ароматами". 
Винодельня основана по гравитационному принципу, т.е. не применяются насосы, а виноград проходит все технологические стадии, перемещаясь под собственным весом.

Всё о производителе