Marani Rkatsiteli

Ркацители
Грузия, Кахетия
Вино , Белое , Сухое , Marani , 0.75 л , 13% , Местные вина
632
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Marani Rkatsiteli

Марани Ркацители
  • Ркацители
Вино
Страна: Грузия.
Регион производства: Кахетия.
Производитель: Телавский винный погреб.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Бренд: Marani 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: Местные вина 
Артикул: 00008544

Описание:

Особенности производства: виноград собирают в ручную на пике их зрелости. После нежного гребнеотделения виноград охлаждается до 4−6°C, а затем аккуратно выжимается в пневматическом прессе. Осажденное сусло начинает медленно бродить в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15−18°C). В завершении ферментации вино сливается с осадка (сцеживается) и переме­щается в другой резервуар для дальнейшего созревания. Розлив вина обычно происходит после нескольких месяцев выдержки.

Дегустационные характеристики:

Цвет: соломенный цвет.

Ароматы: в прекрасном фруктовом букете выделя­ются тона яблоки и дыни.

Вкус: молодое и легкое вино с тонами яблоки и дыни прекрасно поддерживает цитрусовую свежесть в послевкусии.

Гастрономическое сочетание: как аперитив, рыбе на гриле, разным салатам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10°C.

Артикул: 8544


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Грузия, Кахетия

Кахетия – важнейший винодельческий регион Грузии, как по объёму производства, так и по качеству. Здесь произрастает около ¾ виноградников страны. Виноделие здесь было важной отраслью на протяжении тысячелетий. Местный климат умеренный, по количеству осадков и средним температурам Кахетия напоминает юг Франции. Почвы бедные, таким образом, кавказские виноделы получили в распоряжение практически идеальный терруар за несколько тысячелетий до того, как этот термин был сформулирован. Основной белый сорт – Ркацители, основной красный – Саперави. Белых вин производится значительно больше, чем красных.

Кахетия

Производитель: Телавский винный погреб

Телавский винный погреб представляет собой современное высокотехнологичное предприятие винной промышленности. Здесь проходит тонкая грань между неприкосновенностью старинных рецептов виноделия и сложными технологиями автоматизированного оборудования. Телавский винный погреб объединяет в себе знания не только грузинских виноделов, но и ведущих европейских рецептов. Например, от французского виноделия был перенят способ настаивания вина в дубовых бочках, что позволило производить сладкие и сухие вина.

Всё о производителе