Rose Spumante

Мерло
Рабозо
Италия, Венето
Игристое вино , Розовое , Сухое , 0.75 л
1 879
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Rose Spumante

Розе Спуманте
  • Мерло
  • Рабозо
Игристое вино
Страна: Италия.
Регион производства: Венето.
Производитель: Agricola Mazzolada.
Цвет: Розовое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00015179

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
расположены на пологих участках в зоне Лисон-Прамаджоре в регионе Венето с глинисто-известковой почвой. Плотность посадки 3 тысячи лоз на гектар.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию и первичной ферментации по белому при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15°С в течение 45 дней. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
легкий лососевый цвет, приятная игра пузырьков в бокале. Нежный букет с оттенками спелых красных ягод и цветочными нотками. Гармоничный, фруктовый вкус, в котором преобладают нотки черешни и земляники, приятная кислотность, оттененная легкой ягодной сладостью, мягкое покалывание пузырьков.
ГАСТРОНОМИЯ
вино идеально подходит в качестве аперитива и сочетается с итальянскими закусками, простыми блюдами на основе рыбы, морепродуктов и овощей.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Рабозо - итальянский автохтонный сорт красного винограда из региона Венето. Состоит в родстве с сортами Рефоско и Террано. Упоминания о Рабозо можно найти в Естественной истории Плиния Старшего, что указывает на древние корни этого сорта. Отличается насыщенным цветом, танинами, высоким уровнем кислотности. Сейчас из Рабозо делают плотные, мощные сортовые вина, а также используют для производства игристых вин.

География происхождения: Италия, Венето

Венето – один из трех винодельческих регионов на северо-востоке Италии, известных под одним собирательным названием Тре Венецие (когда-то это были территории Венецианской Республики). В этом регионе больше DOC, чем в двух других, но при этом львиная доля производимых в Венето вин можно отнести к базовому уровню. В их числе – море бюджетного Пино Гриджо и океан игристого, в частности, Просекко. Многие DOC (Соаве, Вальполичелла и т.д.) настолько обширны по площади и неравномерны по качеству, что это вызывает волну критики в отношении системы DOC в целом. При этом в Венето делаются и весьма выдающиеся вина. Одним из самых престижных стилей является знаменитое Амароне.

Венето

Производитель: Agricola Mazzolada

Поместье Mazzolada — это страсть и преданность людей, работающих там на протяжении многих лет. Усадьба простирается на 126 га, из которых 91 га отведены под виноградники. Виноградные лозы на территории между Альпами и Адриатическим морем существовали уже в 300 г. до н. э. во время правления Римской империи. В качестве этого доказательства есть римские документы, относящиеся к 131 г. до н. э., описывающие культивирование виноградной лозы в районе Юлии Конкордия (теперь называемой "Конкордия Стрельцария", которая включает поместье Mazzolada). Семья Дженовезе, которая приобрела хозяйство Mazzolada в 1985 году, наследует традиции и древнюю культуру.

Всё о производителе