Sabathini

Ассамбляж белых сортов
Австрия, Штирия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 11% , PDO
1 890
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sabathini

Сабатини
  • Ассамбляж белых сортов
Вино
Страна: Австрия.
Регион производства: Штирия.
Производитель: Weingut Erwin Sabathi.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 11% 
Классификация: PDO 
Артикул: 00010248

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда. Использование натуральных дрожжей. Выдержка 5 месяцев в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики:

Цвет: бледно-соломенный Аромат: насыщенный аромат белых груш и персиков. 

Вкус: очень сочное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и длительным послевкусием. 

Гастрономическое сочетание: вино станет идеальным аперитивом, а также прекрасно подойдет к летним салатам и легким закускам.

Подача: рекомендуемая температура подачи 8-10 °C Слово «Сабатини» означает очень свежее и фруктовое вино.

Такой характер вину придают известняковые почвы, которые носят название Шлир (Schlier) – морские мергели и глины, а также теплый и влажный средиземноморский климат, который обеспечивает длительный вегетационный период. 


География происхождения: Австрия, Штирия

Штирия – небольшой, самый южный винодельческий регион Австрии, расположенный на границе со Словенией. Холмистый ландшафт и климат, отличающийся большими перепадами ночных и дневных температур, делает Штирию идеальным местом для выращивания винограда. Особенно хорошо здесь удаются вина из Совиньона и сортов группы Траминера, также популярно розе из сорта Блауэр Вильдбахер, для которого в 2018 году был создан отдельный ДАК Шильхерланд.

Штирия

Производитель: Weingut Erwin Sabathi

Традиция выращивания вина существует в семье Сабати уже с 1650 года. Старейшим предком и прародителем является Джерг Сабати. Поколения членов семьи Сабати уже управляли винодельней и смешанным хозяйством сначала в поместье Пильченхоф до 1914 года и далее в поместье Кнаппенхоф в Сернау до 1938 года. В 1938 году Иоганн Сабати продал поместье Кнаппенхоф, и вместе с женой Людмилой он купил сегодняшнее предковое место семьи Эрвина Сабати в Пёсснице.

Всё о производителе