Sanсerre Blanc Les Caillottes

Совиньон Блан
Франция, Долина Луары
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС
2 745
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sanсerre Blanc Les Caillottes

Сансер Блан Ле Кайотт
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Jean-Max Roger.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00002735

Описание:

Особенности производства: после прессования и холодного осаждения следует ферментация при контролируемой температуре в течение 2−3 недель. Выдержка проходит на осадке в цистернах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики:
Цвет: бледно-соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Аромат: вино демонстрирует насыщенный сложный аромат с цветочными (пион, роза) нотами и фруктовыми тонами манго и лимона, сопровождаемыми соблазнительными оттенками французской выпечки.
Вкус: насыщенное, обволакивающее, это вино обладает и свежестью, и элегантностью. Тона спелых фруктов растворяются в длительном послевкусии.
Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив. Блюда из морепродуктов, слегка припущенная рыба, белое мясо и сыры из козьего молока.
Подача: рекомендуемая температура 10 — 12 °C.

Совиньон Блан для этого вина выращивают на виноградниках с каменистыми глинисто-известковыми почвами, образовавшимися в юрский период, известными под названием «Кайотт». Они дарят вину помимо названия элегантность, нежность и, в тоже время, сложную и богатую структуру.

Артикул: 2735


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 14.5 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Jean-Max Roger

Владения Jean-Max Roger в АОС Сансер находятся в коммунах Бюе, Сансер и селеньях Аминьи, Крезанси и Виньон. Это самые известные виноградники: ле Гран шемарен, ле Кло Дерво, Сен-Мартэн и частично ле шен Маршан. Они ориентированы на юг/юго-восток. Здешние почвы сформировались во времена юрского периода. Каменистые и известковые (в данной местности их называют «Кайот»), они имеют особенность придавать винам элегантность и утонченность. 

Всё о производителе