Sanсerre Rouge La Grange Dimiere

Пино Нуар
Франция, Долина Луары
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2011
2 745
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sanсerre Rouge La Grange Dimiere

Сансер Руж Ла Гранж Димьер
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Jean-Max Roger.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2011 
Артикул: 00002990

Описание:

Особенности производства: сразу после сбора урожая проводят гребнеотделение, прессование и холодную мацерацию. Затем следует ферментация (10−12 дней) с регулярным опусканием шапки из мезги для оптимальной экстракции. Далее 20−30% вина выдерживают в 300 литровых дубовых бочках в течение 10−15 месяцев. Остальной урожай помещается в цистерны из нержавеющей стали, где он проходит малолактическую ферментацию. Затем вино ассамблируется и после легкой фильтрации разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий, рубиновый, насыщенный.
Аромат: вино демонстрирует оттенки красных ягод и пряные тона.
Вкус: яркие фруктовые ноты, сбалансированная кислотность, мягкая округлая таниннност и долгое утонченное послевкусие с пряным акцентом.
Гастрономическое сочетание: вино станет великолепным дополнением к жареному мясу и мясу на гриле, блюдам из дичи и домашней птицы.
Подача: рекомендуемая температура 14 — 17 °C.

Артикул: 2990


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 15.5 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Jean-Max Roger

Владения Jean-Max Roger в АОС Сансер находятся в коммунах Бюе, Сансер и селеньях Аминьи, Крезанси и Виньон. Это самые известные виноградники: ле Гран шемарен, ле Кло Дерво, Сен-Мартэн и частично ле шен Маршан. Они ориентированы на юг/юго-восток. Здешние почвы сформировались во времена юрского периода. Каменистые и известковые (в данной местности их называют «Кайот»), они имеют особенность придавать винам элегантность и утонченность. 

Всё о производителе