Sauvignon Ronc di Juri

Совиньон Блан
Италия, Фриули Колли Ориентали
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13.5% , DOC
4 238
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sauvignon Ronc di Juri

Совиньон Ронк ди Джури
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Италия.
Апелласьон: Фриули Колли Ориентали.
Производитель: Dorigo.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: DOC 
Артикул: 00004423

Описание:

Особенности производства: Восхитительное белое сухое вино Sauvignon «Ronc di Juri» создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в местечке Ronc di Juri, что в переводе означает «виноградник Юри». Такое название виноградник получил в честь семьи, обрабатывающей эти земли. Виноград собирают только вручную и тщательно сортируют, после чего следует первичная и вторичная ферментация. Первичное брожение проходит в барриках из французского дуба, причем 50% из них — новые, а 50% — однолетние. Вторичная, малолактическая ферментация также осуществляется в барриках, но в пропорции 20% новых и 80% однолетних. Выдерживают вино в течение 8 месяцев на осадке с батоннажем 2−3 раза в неделю. Еще одной уникальной особенностью вина является его способность длительное время развиваться в бутылке, потенциал хранения вина составляет около 10 лет.
Дегустационные характеристики:
Цвет: блестяще желтый.
Аромат: cложный и тонкий, очаровывает нотами белых персиков и оттенками шалфея.

Вкус: богатый, мягкий, округлый с нюансами дуба и ванили. В продолжительном послевкусии чувствуются фруктовые ноты и ореховые тона.
Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белым мясом птицы, пастой, а также мягкими козьими сырами.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10−12°C.


Рейтинги и награды:
Vini Veronelli - ★★★
Wine Enthusiast (WE) - 87 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Фриули Колли Ориентали

Колли Ориентали дель Фриули (с 2011 года Фриули Колли Ориентали, или “Восточные холмы Фриули”) – винодельческий регион в провинции Удине. Климат, почвы, сорта винограда, а также винодельческие методы во многом схожи с соседним Коллио, но здесь производится намного больше красных и десертных вин. В границах этого района расположены DOCG Ramandolo, Picolit, Picolit-Cialla). Основные белые сорта: Совиньон блан, Вердуццо, Фриулано, Риболла Джала, Пиколит. Основные красные сорта: Рефоско, Пиньоло, Мерло. Также распространены Скьопеттино, Мерло.

Фриули Колли Ориентали

Производитель: Dorigo

Винодельня Дориго была основана в 1966 году после того, как Джироламо Дориго приобрел два виноградника — Ронк ди Джури в Буттрио и Монтсклападе в Премариакко. Первый получил свое название в честь семейства Джури, которое возделывало эту землю на протяжении долгих лет. Местное название второго виноградника можно перевести как «Разрезанная вершина», потому что он расположен неподалеку от горы, вершину которой дорога рассекает надвое.

Всё о производителе