Sauvignon

Совиньон Блан
Италия, Альто-Адидже
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13.5% , DOC
2 171
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sauvignon

Совиньон
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Альто-Адидже.
Производитель: Tramin.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: DOC 
Артикул: 00001464

Описание:

Особенности производства: сразу после сбора урожая виноград поступает на производство, где подвергается мягкому отжиму. Ферментация проводится в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Малолактическая ферментация для части вина не проводится. 

Дегустационные характеристики: Цвет: светло-желтый, с зеленоватыми отблесками. 
Аромат: яркий, открытый, в нем переплетаются тона крапивы и бузины, с нотами крыжовника и паприки. 
Вкус: мягкий, с легкой сливочной нотой, яркая свежая кислотность, тона зеленого яблока, крыжовника, цитрусовых, выраженное послевкусие с легким оттенком специй. 
Гастрономическое сочетание: благодаря своей свежести Совиньон — превосходный аперитив, также хорошо подходит к легким закускам, салатам, спарже, блюдам из рыбы и домашней птицы. 
Подача: рекомендуемая температура 10 — 12 °C. 

Вино прекрасно сбалансировано и покоряет сложностью аромата и вкуса. Одно из немногих вин, идеально подходящих к различным пряным блюдам китайской, японской и даже индийской кухни.

Артикул: 1464


Рейтинги и награды:
Wine Enthusiast (WE) - 88 Pts.
Vinous Antonio Galloni - 88 Pts.
International Wine and Spirits Academy (IWSA) - 85 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Альто-Адидже

Альто Адидже (Южный Тироль) – самая северная винодельческая зона Италии, граничащая с Австрией. Местное население говорит на немецком языке, и значительная часть вин экспортируется в Германию. До Первой Мировой войны этот регион входил в состав Австро-Венгерской Империи. Большая часть вин в регионе производится кооперативами, многие из которых заслуженно пользуются хорошей репутацией. Основные белые сорта – Пино Гриджо, Гевюрцтраминер, Шардоне, Пино Блан; красные – Скьява, Лаграйн, Пино Нуар. Преобладают известняковые почвы.

Альто-Адидже

Производитель: Tramin

Кантина Трамин воплощает в себе лучшие черты края: очарование природы, способное тронуть душу, последовательное и бескомпромиссное стремление достичь высот качества и умение организовать совместную работу. Одно из самых старых предприятий в регионе Южный Тироль - Альто-Адидже, Кантина Трамин располагается в Термено на Страда дель Вино. Компания основана в 1889 году Кристианом Шроттом, настоятелем прихода в Трамено, членом Австрийского Парламента.

Всё о производителе