Scire Ceralti

Каберне Совиньон
Мерло
Италия, Тоскана
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , DOC
2 814
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Scire Ceralti

Шире Чералти
  • Каберне Совиньон
  • Мерло
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Тоскана.
Производитель: Azienda Аgricola Ceralti.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: DOC 
Артикул: 00008568

Описание:

Особенности производства: ручной сбор. Ферментация и мацерация при контролируемой температуре в цементных емкостях в течение 18 дней. Малолактическая ферментация в больших винных бочках с выдержкой на осадке в течение 2 месяцев. Выдержка в бутылках 3 месяца.

Дегустационные характеристики:

Цвет: интенсивный ярко-красный.

Аромат: сладковатый с яркими фруктовыми нотами.

Вкус: шелковистый со сладковатыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание: все виды сыра и белого мяса, пицца и спагетти.

Подача: при температуре 16−18 °C.


Рейтинги и награды:
Vini Veronelli - 88 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Тоскана

Тоскана – вероятно, самый известный и привлекательный с точки зрения туризма регион Италии, знаменитый своими холмами и кипарисами. Исторические города, такие, как Флоренция, Сиена, Пиза, Сан Джиминьяно, Монтальчино являются по совместительству важными центрами виноделия. Винная карта Тосканы чрезвычайно разнообразна: здесь производят как массовые, так и элитные вина из местных и международных сортов, красные, белые, сухие и сладкие – любой ценитель сможет найти здесь напиток на свой вкус и кошелёк.

Тоскана

Производитель: Azienda Аgricola Ceralti

Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Альфео. Виноградники Чералти (регион Болгери, Италия) периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Урожай с виноградников Чералти собирается вручную, в соответствии с традиционными методами при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация продукции проходит с применением самых современных технологий.

Всё о производителе