Shedar Syrah

Сира
Италия, Сицилия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12.5% , IGP
916
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Shedar Syrah

Шедар Сира
  • Сира
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Сицилия.
Производитель: Cantine Ivam.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: IGP 
Артикул: 00007092

Описание:

Особенности производства: виноград собирается вручную. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25−27 °C в течение 15 дней.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный красный.
Аромат: узнаваемые ноты спелой вишни, смородины, черноплодной рябины и легкие оттенки специй.
Вкус: хорошая танинная структура, приятная сочная кислотность, тона спелых черных ягод и легкая перечная нотка в послевкусии.
Гастрономическое сочетание: пряные блюда, барбекю, сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 16−18°C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Сицилия

Сицилия – крупнейший остров в Средиземном море (280 км с запада на восток). Климат, соответственно, выраженно средиземноморский: зимой здесь влажно, а летом сухо и жарко. Почвы, преимущественно, вулканические: на острове расположен самый высокий действующий вулкан в Европе, Этна (3 330 м). Основные сорта – местные Неро д’Авола и Катаратто (16% и 32% площади посадок соответственно). Также распространены Грилло, Инсолия, Греканико, Аликанте (Гренаш), Перриконе, Ночера, Фраппато, Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, встречаются Шардоне и Треббьяно, Сира, Каберне Совиньон, Мерло.

Сицилия

Производитель: Cantine Ivam

Всё о производителе