Sylvaner Originel

Сильванер
Франция, Эльзас
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , AOP , BIO/Organic , Biodynamic
1 733
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sylvaner Originel

Сильванер Орижинель
  • Сильванер
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Эльзас.
Производитель: Rene Mure.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: AOP 
Сертификация: BIO/Organic  Biodynamic 
Артикул: 00010107

Описание:

Особенности производства: Почва содержит глину и известняк. Ручной сбор, медленная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, с использованием натуральных дрожжей и непродолжительная выдержка на осадке. Малолактика не проводилась.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый с зелеными отблесками.

Аромат: яркий аромат молодой груши, зеленого яблока и ванили.

Вкус: шелковистый, свежий, великолепно сбалансированный.

Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив, также подойдет к всевозможным морепродуктам, в частности к гребешкам, отличная пара к легким свежим закускам и овощным салатам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8 °C.

Артикул: 10107


География происхождения: Франция, Эльзас

Эльзас – винодельческий регион на северо-востоке Франции, существенно отличающийся от остальных регионов благодаря исторически обусловленному немецкому влиянию. Эльзас неоднократно переходил то Франции, то Германии, и окончательно стал французским только после Первой Мировой войны. Немецкое влияние ощущается и в архитектуре, и в стиле вин и, в частности, в сортах винограда. 90% производимых вин – белые, ключевые сорта – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Пино Блан. Единственный красный сорт – Пино Нуар. В регионе выделены три апелласьона: Эльзас, Эльзас Гран крю (51 виноградник) и Креман д’Эльзас.

Эльзас

Производитель: Rene Mure

История компании началась в 1648 году, когда основатель компании и первый управляющий Мишель Мюре, поселился в Вестальтене, рядом с Руффахом и начал возделывать здесь виноградную лозу. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре, дедом нынешнего владельца компании, в 1935 году дед Рене приобрел в собственность 32 акра виноградников Clos Saint Landelin, который сегодня дает сырье для самых лучших вин этого хозяйства. Этот аппелласьон расположился на склонах холмов, у подножия которых выращивается рислинг, чуть выше – гевюрцтраминер и мускат, на юго-западных склонах – пино гри, а на юго-восточных – сильванер. Вина получаются глубокими и элегантными, с выраженной фруктовостью и огромным потенциалом выдержки.

Всё о производителе