Описание:
Особенности производства: большая часть Шираза выращивается на виноградниках в долине Иден, Каберне Совиньон происходит из долины Баросса. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Выдержка длится 22 месяца в бочках различного типа — 42% новые французские и американские баррики, 32% бочки второго года использования и 26% бочки третьего и четвертого года использования.
Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный темно-красный.
Аромат: яркий, со сладкими тонами темного шоколада, теплыми нотами инжира и черной смородины и пряными кедровыми интонациями.
Вкус: объемный, насыщенный, с отчетливыми нотами черной и красной смородины, легкими оттенками специй, животными нотками. Плотные танины вина сбалансированы фруктовой кислотностью и плавно переходят в яркое, чуть пряное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: лучше всего к этому вину подать жареного ягненка.
Подача: при температура 17 — 18 °C. Рекомендуется открыть за час до подачи.
Артикул: 2516
