The Y Series Shiraz Viongnier

Вионье
Шираз
Австралия, Южная Австралия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , Географические вина , 2015
1 666
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

The Y Series Shiraz Viongnier

Уай Сериез Шираз Вионье
  • Вионье
  • Шираз
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Южная Австралия.
Производитель: Yalumba.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2015 
Артикул: 00002509

Описание:

Особенности производства: виноград для этого вина выращивается на принадлежащих компании Ялумба виноградниках, разбросанных по всему штату Штат Южная Австралия. После сбора урожая и отжима виноград подвергается ферментации в цистернах из нержавеющей стали при температуре 28 — 30 °C и постферментационной мацерации в течение 3 — 5 дней для получения мягких, гибких танинов и элегантной структуры.

Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный, пурпурно-малиновый.
Аромат: яркий, интенсивный с оттенками малины, черники и фиалок, плавно переходящими в тона пряностей (основная нота — корица), чая «Лапсанг Сушонг».
Вкус: сочный, живой, фруктовый. Бархатистые танины хорошо сбалансированы сочной кислотностью и тонами черники, малины, красных ягод, какао. Длительное приятное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с разнообразными мясными закусками, жареным и тушеным мясом с легкими специями.
Подача: рекомендуемая температура 17 — 18 °C.

Артикул: 2509


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Австралия, Южная Австралия

Южная Австралия – один из шести австралийских штатов, расположенный, как и следует из названия, на юге огромного континента. Это – сердце австралийской винодельческой отрасли, здесь производится почти половина всего вина страны. Тем не менее, помимо массовых вин, здесь выпускают немало вин высочайшего качества, таких, как Пенфолдс Гранж, Хеншке Хилл оф Грейс, Д’Аренберг Дэд Арм. Славу региону принесли, прежде всего, мощные и насыщенные красные вина, преимущественно из сорта Шираз. Также весьма популярен Каберне Совиньон, лучшие образцы вин из которого делают в юго-восточной части региона (в зонах Лаймстоун Коаст, Кунаварра). Исключением является долина Клэр, знаменитая своими Рислингами.

Южная Австралия

Производитель: Yalumba

Ялумба - один из немногих производителей вина в мире, который может похвастать собственным бондарным производством, на котором бочки делаются по старинным технологиям. Также Ялумба одна из немногих виноделен Австралии, в арсенале которой есть питомник с виноградными лозами. Ялумба - визитная карточка долины Баросса.

Всё о производителе