Thomas Hardy Cabernet Sauvignon

Каберне Совиньон
Австралия, Юго-Восточная Австралия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , Географические вина , 2013
14 921
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Thomas Hardy Cabernet Sauvignon

Томас Харди Каберне Совиньон
  • Каберне Совиньон
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Юго-Восточная Австралия.
Производитель: Hardys.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2013 
Артикул: 00004342

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда, ферментация проводится в открытых ферменторах. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40% новый дуб, 30% бочки второго налива и 30% бочки третьего налива). 
Дегустационные характеристики: 
Цвет: густой бордовый с фиолетовыми оттенками. 
Аромат: яркий и элегантный букет, потрясающе сложный. Его основу составляют насыщенные ноты темных ягод, особенно черной смородины, сопровождаемые оттенками шоколада, ментола, табачных листьев, пряных трав, кедра, дуба. 
Вкус: плотный и одновременно мягкий благодаря округлым шелковистым танинам. Прекрасная структура, подчеркнутая сочной кислотностью, позволяет ощутить всю полноту и зрелость гаммы. Выразительные ноты черного шоколада, чернослива, ежевики, джема из черной смородины, ощутимые оттенки ментола, специй и дуба переплетаются в запоминающийся калейдоскоп впечатлений, не оставляющий Вас в течение всего долгого послевкусия. 
Гастрономическое сочетание: такое сложное вино прекрасно само по себе, а также хорошо подойдет к стейкам или блюдам из ягнятины. 
Подача: при температуре 16 — 18 °C.

Томас Харди Каберне Совиньон производится из Каберне Совиньона, возделываемого на специально отобранных участках виноградников, расположенных в известных винных регионах Австралии. Виноград, выращенный в Кунаварре на знаменитых красных почвах «Terra Rossa», дает вину яркие ноты шоколада, черной смородины и ментола, в то время как виноград из региона Аделаида Хиллс — зрелые мягкие танины и сочную кислотность. Комбинация этих стилей создает богатство вкуса, элегантность и мощь.

Артикул: 4342


Рейтинги и награды:
International Wine & Spirit Competition (IWSC) - Бронзовая медаль
Decanter - 93 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Австралия, Юго-Восточная Австралия

Юго-Восточная Австралия – огромное географическое наименование, охватывающее почти треть страны. Её западная граница протянулась почти на 2 тыс. километров. Эта своеобразная “суперзона” включает в себя почти все важные винодельческие регионы страны, за исключением Западной Австралии, в том числе штаты Новый Южный Уэльс, Виктория и Тасмания, юго-восточные половины регионов Квинсленд и Южная Австралия. По сути, своим происхождением эта географическая единица обязана бюрократам из Европейского союза, крупнейшего импортера австралийских вин. Согласно законам ЕС, любое импортное вино с указанием сорта обязано содержать на этикетке информацию об официально признанной географической зоне.

Юго-Восточная Австралия

Производитель: Hardys

Hardys — одна из знаменитейших и старейших винодельческих компаний Аделаиды. Ее история началась в 1850 году, когда после длительного плавания на землю Южной Австралии ступил 20-летний англичанин Томас Харди. Разбогатев на доставке и продаже мяса на золотые прииски в Виктории, в 1853 году он разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Харди предстояло с головой окунуться в бесконечный мир вина. Тогда молодой человек еще не подозревал, что заработает репутацию «отца южно-австралийской винной индустрии».

Всё о производителе