Ghemme 2003

Весполина
Неббиоло
Италия, Пьемонт
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , DOCG , 2003
5 501
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Ghemme 2003

Гемме 2003
  • Весполина
  • Неббиоло
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Пьемонт.
Производитель: Torraccia del Piantavigna.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: DOCG 
Год: 2003 
Артикул: 00008931

Описание:

Особенности производства: виноград бережно прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуре. Затем проводят малолактическую ферментацию. Вино проходит обязательную выдержку в течении минимум 3-х лет в бочках из французского дуба. Еще год дозревает в бутылках в погребе производителя.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный красно-рубиновый с кирпичным ободком.

Аромат: деликатный, слегка сладковатый, с богатой палитрой зрелых фруктов и ягод.

Вкус: насыщенный, но при этом мягкий с бархатистыми танинами. В длительном послевкусии раскрываются нюансы спелых фруктов и специй.

Гастрономическое сочетание: великолепное сопровождение к тушеному мясу говядины или баранины.

Подача: рекомендуемая температура 16−17°C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Пьемонт

Пьемонт – известнейший винодельческий регион на северо-западе Италии, второй по площади после Сицилии, название которого дословно переводится, как “подножие гор”. Когда-то он входил в состав герцогства Савойского, и французское влияние ощущается здесь до сих пор, как в языке, так и в подходе к виноделию. Пьемонт часто называют “итальянской Бургундией”. В регионе нет IGP, только DOC и DOCG. Самый популярный сорт винограда – Барбера, также распространены Неббиоло и Дольчетто (все – красные). Основной белый сорт – Москато, из него делаются игристые вина (как spumante, так и frizzante). Также активно возделываются Кортезе, Арнеис, Фаворита.

Пьемонт

Производитель: Torraccia del Piantavigna

На границе трех провинций Бьелла, Верчелли и Новара в городе Гемме находится винодельческое хозяйство Torraccia del Piantavigna. История этого хозяйства началась 50 –х годах прошлого века. Пьерино Пьянтавинья,  посадил первые лозы на холмах в Гемме. Дочь Пьерино вышла замуж, сменив фамилию на Франколи (Francoli). Современный облик винодельня приобрела благодаря Алессандро Франколи – племенника Пьерино в 1997 году. Имя Пьерино Пьянтавинья и название одного из холмов увековечены в названии компании “Torraccia del Piantavigna”.

Всё о производителе