Vintners Blend Chardonnay

Шардоне
США, Калифорния
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13.5%
1 895
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Vintners Blend Chardonnay

Винтнерс Бленд Шардоне
  • Шардоне
Вино
Страна: США.
Регион производства: Калифорния.
Производитель: Ravenswood.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Артикул: 00004457

Описание:

Особенности производства: ферментация проводится в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые бочки).

Дегустационные характеристики:

Цвет: золотистый с зеленоватыми отблесками.

Аромат: яркий, интенсивный аромат в котором легко улавливаются нотки персика, абрикоса, цитрусовых, которые красиво дополняет оттенок дуба и специй.

Вкус: сочный, фруктовый, со слоистыми тонами персика, цитрусовых, тостов и дуба, затяжным бархатистым послевкусием.

Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с жареной индейкой в грибном соусе. Вино можно употреблять с блюдами из другой домашней птицы (например, курицей, тушеной в вине), рыбой и сырами, жареными морскими гребешками.

Подача: рекомендуемая температура 10 — 12 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: США, Калифорния

Калифорния – основной винодельческий регион США. По состоянию на 2018 год он включает в себя почти 140 географических наименований. Почти все регионы производства высококачественных вин сконцентрированы у побережья, где туманы и холодный ветер с океана формируют благоприятный климат, в частности, большой перепад между дневными и ночными температурами. Основные объёмы (около 75%) при этом делаются в Центральной долине, расположенной дальше от океана. Калифорния отличается огромным разнообразием сортов. Лидерами среди красных и белых являются Каберне Совиньон и Шардоне соответственно. Широко распространены Мерло, Сира, Зинфандель, Пино Нуар и Совиньон Блан.

Калифорния

Производитель: Ravenswood

Винодельня Ravenswood была создана в 1976 году Джоэлом Петерсэном, к тому времени имевшим навыки виноградарства и виноделия, при содействии его делового партнера Рида Фостера. Джоэл, мечтавший создавать вина высочайшего качества, вспоминает, что в 60-е и 70-е годы XX века он "восхищался европейскими винами, сделанными относительно примитивным способом, без особых технологических помех. Я не понимал, почему Рейвенсвуд не может использовать методы Старого Света... Почему надо устранять созданные временем традиции, заменив их технологиями, которые больше походят на пищевую промышленность, чем на виноделие?". Именно поэтому винодельня Рейвенсвуд сохранила идентичность и винтажность своего хозяйства — от виноградников до подвалов и методов изготовления вин, а ее символом считают готический стиль.

Всё о производителе