Waipara Hills Riesling

Рислинг
Новая Зеландия, Долина Вайпара
Вино , Белое , Полусухое , 0.75 л , 12% , Географические вина
1 390    1 182
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Waipara Hills Riesling

Рислинг
  • Рислинг
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Долина Вайпара.
Производитель: Waipara Hills.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00006227

Описание:

Особенности производства: виноград собирается с разных участков и винифицируется отдельно. Холодное прессование с непродолжительной мацерацией на мезге. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 — 15 °C в течение трех недель. 
Дегустационные характеристики: 
Цвет: легкий золотистый с зеленоватыми оттенками. 
Аромат: свежий, насыщенный, наполненный яркими фруктовыми нотами — дольки свеженарезанного яблока, цитрусовые оттенки лайма, спелая дыня. К ним присоединяются тона белых цветов и свежего имбиря. 
Вкус: свежая кислотность прекрасно оттеняет яркие фруктовые ноты, легкая сладость делает вкус округлым и нежным. Прекрасный баланс свежести и вкусовой насыщенности. Долгое послевкусие. 
Гастрономическое сочетание: цыпленок в соусе карри с кориандром. 
Подача: при температуре 10−12°C.

Артикул: 6227


Рейтинги и награды:
New Zealand Aromatic Wine Competition - Золотая медаль.
Wine of the Show Canterbury Wine Competition - Золотая медаль.
Canterbury Wine Awards - Серебряная медаль.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Новая Зеландия, Долина Вайпара

Долина Ваипара – небольшая винодельческая зона в регионе Кентербери на Южном острове Новой Зеландии. На многочисленных невысоких холмах здесь высажено около 1 200 га виноградников, преимущественно белых ароматичных сортов, основным из которых является Рислинг. Ваипара – одно из лучших мест в стране для выращивания этого сорта, Рислинги из Ваипары отличаются медовыми, пряными нотками и выраженной минеральностью. Долина хорошо защищена от холодных океанических ветров с востока холмами Тевиотдейл, а с северо-запада поступает тёплый воздух. В результате сезон вызревания ягод здесь один из самых продолжительных в стране: ягоды порой остаются на лозах до июня. Это позволяет добиться серьёзной глубины ароматов, сохранив хорошую кислотность. В регионе также выращивается Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гевюрцтраминер, нередко производят сладкие вина позднего сбора.

Долина Вайпара

Производитель: Waipara Hills

Винодельческая компания Вайпара Хиллс была основана в 2001 году. Она располагается в очень живописной холмистой местности в Долине Вайпара. Этот относительно молодой и очень перспективный район виноделия Новой Зеландии относится к региону Кентербери и находится на Южном острове, к юго-востоку от знаменитого региона Мальборо. Прохладный, сухой климат и долгий период созревания винограда способствует созданию свежих, очень ароматных и выразительных вин из таких сортов винограда как Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан и Пино Нуар.

Всё о производителе