Sauvignon Blanc

Совиньон Блан
Новая Зеландия, Мальборо
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , Географические вина
1 043
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Sauvignon Blanc

Совиньон Блан
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Мальборо.
Производитель: Waipara Hills.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00006222

Описание:

Особенности производства: виноград собирается с разных участков и винифицируется отдельно. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 — 15 °C в течение трех недель. 
Дегустационные характеристики: 
Цвет: легкий золотистый с зеленоватыми оттенками. 
Аромат: яркие и узнаваемые ноты тропических фруктов (гуавы, маракуйи) и дыни дополнены оттенками крапивы и минеральными нюансами. 
Вкус: в первой атаке доминируют цитрусовые тона, ноты грейпфрута, ананаса. Сбалансированная кислотность. Продолжительное послевкусие. 
Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив, хорошо оттенит вкус кусочков дыни, обернутых прошутто. 
Подача: при температуре 10−12°C.

Артикул: 6222


Рейтинги и награды:
Air New Zealand Wine Award – Серебряная медаль.
Cuisine Magazine - Best Buy
Royal Easter Show Wine Awards - Серебряная медаль.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Новая Зеландия, Мальборо

Мальборо – без преувеличения важнейший винодельческий регион Новой Зеландии. Он расположен на северо-востоке Южного острова, в его границах выращивают виноград более 500 хозяйств. Здесь производится примерно три четверти всего новозеландского вина. По состоянию на 2018 год площадь виноградников Мальборо превысила 26 тысяч га, из них почти 87% приходится на сорт – визитную карточку: Совиньон Блан. Многие производители из других регионов арендуют виноградники в Мальборо либо закупают виноград, поскольку стиль местного Совиньона чрезвычайно популярен во всём мире.

Мальборо

Производитель: Waipara Hills

Винодельческая компания Вайпара Хиллс была основана в 2001 году. Она располагается в очень живописной холмистой местности в Долине Вайпара. Этот относительно молодой и очень перспективный район виноделия Новой Зеландии относится к региону Кентербери и находится на Южном острове, к юго-востоку от знаменитого региона Мальборо. Прохладный, сухой климат и долгий период созревания винограда способствует созданию свежих, очень ароматных и выразительных вин из таких сортов винограда как Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан и Пино Нуар.

Всё о производителе