Heinberg Chardonnay GG

Шардоне
Германия, Баден
Вино , Белое , Полусухое , 0.75 л , 13.5% , VDP Гроссе Гевекс , 2015 , BIO/Organic
4 135    3 515
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Heinberg Chardonnay GG

Хайнберг Шардоне ГГ
  • Шардоне
Вино
Страна: Германия.
Регион производства: Баден.
Производитель: Weingut Heitlinger.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: VDP Гроссе Гевекс 
Год: 2015 
Сертификация: BIO/Organic 
Артикул: 00008907

Описание:

Особенности производства: виноград бережно собирают вручную и тщательно отбирают. Частичная ферментация в дубе, затем выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках разного размера.

Дегустационные характеристики:

Цвет: блестящий желто-золотистый.

Аромат: свежий, яркий букет в котором слышны нотки тропических фруктов, трав, ананаса и грейпфрута.

Вкус: минеральный, строгий с гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сочное, цитрусовое с легкими нюансами сливочности.

Гастрономическое сочетание: прекрасно к закускам и блюдам из морепродуктов.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 9 — 11 °C.


Рейтинги и награды:
Gault Millau - 91 Pts.
WeinPur Austria - 95 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Германия, Баден

Баден – самый южный из 13-ти официальных винодельческих регионов Германии, и, соответственно, самый тёплый. Это единственный регион страны, который не входит в европейскую климатическую зону A, что означает, что местным виноделам запрещена шаптализация (добавление сахара в сусло с целью повышения уровня алкоголя). Климат позволяет производить высококачественные вина из сорта Шпэтбургундер (Пино Нуар) и других сортов группы Пино, нередко с выдержкой в дубе. Также распространены вина из сорта Мюллер-Тургау, встречаются Рислинг (но его здесь намного меньше в процентном соотношении, чем в других регионах), Шассла, Шардоне и т. д.

Баден

Производитель: Weingut Heitlinger

Винодельня Хайтлингер находится в Бадене. Стремление к качеству, постоянству и к бережному отношению к природе — философия производителя.

Площадь виноградников составляет 102 га. — это один из крупнейших производителей органических вин в Германии. С 2012 года Хайтлингер входит в ассоциацию качественных вин VDP, в рамках которых они имеют участок, классифицированный как Grosse Lagе (Grosse Gewechse), то есть аналог Grand Cru в Бургундии.

Всё о производителе