Weisburgunder Steirische Klassik

Пино Блан
Австрия, Штирия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12% , PDO
2 390
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Weisburgunder Steirische Klassik

Вайсбургундер Штайрише Классик
  • Пино Блан
Вино
Страна: Австрия.
Регион производства: Штирия.
Производитель: Weingut Erwin Sabathi.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: PDO 
Артикул: 00010256

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация. Использование натуральных диких дрожжей.

Дегустационные характеристики:

Цвет: блестящий соломенный с зеленоватым отливом.

Аромат: свежий и нежный цитрусовый букет с оттенками белого персика и зеленого яблока.

Вкус: минеральный, строгий, с хрустящей кислотностью. Наполнен оттенками цитрусовых, яблока и дыни.

Гастрономическое сочетание: вино составит пару как легким блюдам из морепродуктов, так и более плотным и сложным блюдам из птицы со спаржей и грибами.

Подача: рекомендуемая температура подачи 7-10 °C.

Свежий и фруктовый характер вину придают известняковые почвы, которые носят название Шлир (Schlier) – морские мергели и глины, а также теплый и влажный средиземноморский климат, который обеспечивает длительный вегетационный период.


География происхождения: Австрия, Штирия

Штирия – небольшой, самый южный винодельческий регион Австрии, расположенный на границе со Словенией. Холмистый ландшафт и климат, отличающийся большими перепадами ночных и дневных температур, делает Штирию идеальным местом для выращивания винограда. Особенно хорошо здесь удаются вина из Совиньона и сортов группы Траминера, также популярно розе из сорта Блауэр Вильдбахер, для которого в 2018 году был создан отдельный ДАК Шильхерланд.

Штирия

Производитель: Weingut Erwin Sabathi

Традиция выращивания вина существует в семье Сабати уже с 1650 года. Старейшим предком и прародителем является Джерг Сабати. Поколения членов семьи Сабати уже управляли винодельней и смешанным хозяйством сначала в поместье Пильченхоф до 1914 года и далее в поместье Кнаппенхоф в Сернау до 1938 года. В 1938 году Иоганн Сабати продал поместье Кнаппенхоф, и вместе с женой Людмилой он купил сегодняшнее предковое место семьи Эрвина Сабати в Пёсснице.

Всё о производителе