William Hardy Chardonnay

Шардоне
Австралия, Южная Австралия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , Географические вина , 2012
1 481
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

William Hardy Chardonnay

Уильям Харди Шардоне
  • Шардоне
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Южная Австралия.
Производитель: Hardys.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: Географические вина 
Год: 2012 
Артикул: 00006236

Описание:

Особенности производства: сбор урожая для производства этого вина осуществляется в ночное время, что помогает максимально сохранить свежеть и ароматику. Ферментация и выдержка виноматериала проходит в контакте с дубом, это дарит вину деликатную сладость и элегантную структуру. Небольшая часть виноматериала подвергается малолактической ферментации, что добавляет вину плотности и сложности. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: блестящий светло-соломенный. 
Аромат: яркий, в нем переплетаются насыщенные тона дыни и спелого персика с оттенками специй и дуба. 
Вкус: свежий, живой, с богатой палитрой оттенков персика, спелых косточковых фруктов и цитрусовой цедры. Округлая, сливочная текстура, хорошо интегрированная кислотность и нотки дуба в долгом послевкусии. 
Гастрономическое сочетание: блюда из цыпленка, пасты со сливочным соусом. 
Подача: при температуре 10 — 11 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Австралия, Южная Австралия

Южная Австралия – один из шести австралийских штатов, расположенный, как и следует из названия, на юге огромного континента. Это – сердце австралийской винодельческой отрасли, здесь производится почти половина всего вина страны. Тем не менее, помимо массовых вин, здесь выпускают немало вин высочайшего качества, таких, как Пенфолдс Гранж, Хеншке Хилл оф Грейс, Д’Аренберг Дэд Арм. Славу региону принесли, прежде всего, мощные и насыщенные красные вина, преимущественно из сорта Шираз. Также весьма популярен Каберне Совиньон, лучшие образцы вин из которого делают в юго-восточной части региона (в зонах Лаймстоун Коаст, Кунаварра). Исключением является долина Клэр, знаменитая своими Рислингами.

Южная Австралия

Производитель: Hardys

Hardys — одна из знаменитейших и старейших винодельческих компаний Аделаиды. Ее история началась в 1850 году, когда после длительного плавания на землю Южной Австралии ступил 20-летний англичанин Томас Харди. Разбогатев на доставке и продаже мяса на золотые прииски в Виктории, в 1853 году он разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Харди предстояло с головой окунуться в бесконечный мир вина. Тогда молодой человек еще не подозревал, что заработает репутацию «отца южно-австралийской винной индустрии».

Всё о производителе