Wormsberg Pinot Noir GG

Пино Нуар
Германия, Баден
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , PDO
19 990    13 993
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
30

Wormsberg Pinot Noir GG

Вормсберг Пино Нуар ГГ
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Германия.
Регион производства: Баден.
Производитель: Weingut Heitlinger.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: PDO 
Артикул: 00010102

Описание:

Особенности производства: монопольный виноградник, с экспозицией на юг, всего 1,6 Га. На винограднике можно использовать только ручной труд, так как он разбит на склоне под углом 45-70°. Первые лозы были посажены 60 лет назад, частичная  пересадка была в 2012г. Почвы преимущественно мергель и известняк с высоким содержанием карбонатов. Виноград собирают вручную, затем тщательно сортируется на винодельне. Вино выдерживается в барриках 8-12 месяцев, как в новых, так и старых, преимущественно французский дуб. После этого вино находится в подвалах хозяйства еще 2-3 года.

Дегустационные характеристики: 

Цвет: рубиново-красный.

Аромат: слегка пряный, красные и лесные ягоды, нюансы клубники и сливы.

Вкус: живой и ягодный Пино Нуар, деликатные тона кофе и шоколада. Очень долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание: этот Пино Нуар замечательно сочетается с говяжьим филе, ростбифом, бараниной и дичью.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 14-16 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Германия, Баден

Баден – самый южный из 13-ти официальных винодельческих регионов Германии, и, соответственно, самый тёплый. Это единственный регион страны, который не входит в европейскую климатическую зону A, что означает, что местным виноделам запрещена шаптализация (добавление сахара в сусло с целью повышения уровня алкоголя). Климат позволяет производить высококачественные вина из сорта Шпэтбургундер (Пино Нуар) и других сортов группы Пино, нередко с выдержкой в дубе. Также распространены вина из сорта Мюллер-Тургау, встречаются Рислинг (но его здесь намного меньше в процентном соотношении, чем в других регионах), Шассла, Шардоне и т. д.

Баден

Производитель: Weingut Heitlinger

Винодельня Хайтлингер находится в Бадене. Стремление к качеству, постоянству и к бережному отношению к природе — философия производителя.

Площадь виноградников составляет 102 га. — это один из крупнейших производителей органических вин в Германии. С 2012 года Хайтлингер входит в ассоциацию качественных вин VDP, в рамках которых они имеют участок, классифицированный как Grosse Lagе (Grosse Gewechse), то есть аналог Grand Cru в Бургундии.

Всё о производителе