Jean Laval Beaujolais

Гаме
Франция, Божоле
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12.5%
1 022
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Jean Laval Beaujolais

Жан Лаваль Божоле
  • Гаме
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Божоле.
Производитель: Jean Laval.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Артикул: 00006612

Описание:

Особенности производства: ферментация проводится в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После яблочно-молочной ферментации следует розлив.

Дегустационные характеристики:
Цвет: гранатовый, с фиолетовыми отблесками.
Аромат: ощущаются нотки красных ягод с преобладающим оттенком черной смородины и земляники.
Вкус: легкий, очень фруктовый, с доминантой сочных нот вишни, с тонами красной смородины, малины и леденцов, приятной ягодной кислотностью и мягкой танинной структурой.
Гастрономическое сочетание: разнообразные мясные закуски, колбасные изделия, мясные блюда.
Подача: рекомендуемая температура 14 — 16°C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Божоле

Регион Божоле пересекается с территорией южного Маконнэ, но большая его часть расположена на территории южного департамента Рона и простирается почти до самого Лиона, гастрономической столицы Франции, третьего по величине города страны. Божоле назван по городу Божё. Этот регион известен практически исключительно красными винами из сорта Gamay (более 95% посадок, причём в регионе сосредоточена половина всех лоз этого сорта в мире). В регионе выделяется 11 AOP: базовое Beaujolais AOP (декрет которого разрешает производить как красные, так и розовые и белые вина) и 10 Crus. Вопреки стереотипам, далеко не все вина в Божоле продаются молодыми, лучшие крю удачных лет могут храниться десятилетиями.

Божоле

Производитель: Jean Laval

Всё о производителе